Рецепт Винегрет с капустой без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с капустой без масла

Картофель отварной по 1-206 380 г
Свекла отварная по 1-76 290 г
Морковь отварная по 2-40 130 г
Капуста квашеная (с морковью) 140 г
Горошек зеленый. Консервы 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с капустой без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.9% 3800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 9.2% 2028 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22.5% 833 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.4 мкг 900 мкг 28.2% 52.8% 355 г
бета Каротин 1.525 мг 5 мг 30.5% 57.1% 328 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3214 г
Витамин В4, холин 9.86 мг 500 мг 2% 3.7% 5071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 12.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 28.617 мкг 400 мкг 7.2% 13.5% 1398 г
Витамин C, аскорбиновая 15.4 мг 90 мг 17.1% 32% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9434 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25510 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 17% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.0562 мг 20 мг 5.3% 9.9% 1894 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.16 мг 2500 мг 13.4% 25.1% 748 г
Кальций, Ca 29.29 мг 1000 мг 2.9% 5.4% 3414 г
Кремний, Si 1.62 мг 30 мг 5.4% 10.1% 1852 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 11.2% 1666 г
Натрий, Na 233.65 мг 1300 мг 18% 33.7% 556 г
Сера, S 18.74 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5336 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 12.2% 1550 г
Хлор, Cl 216.91 мг 2300 мг 9.4% 17.6% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 10.5% 1795 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Кобальт, Co 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 12.2% 1550 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 17.4% 1080 г
Медь, Cu 106.24 мкг 1000 мкг 10.6% 19.9% 941 г
Молибден, Mo 3.477 мкг 70 мкг 5% 9.4% 2013 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9649 г
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 143369 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6757 г
Цинк, Zn 0.3244 мг 12 мг 2.7% 5.1% 3699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.201 мг ~

Энергетическая ценность Винегрет с капустой без масла составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С КАПУСТОЙ БЕЗ МАСЛА

Винегрет с капустой без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином C - 17,1 %, калием - 13,4 %

Чем полезен Винегрет с капустой без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с капустой без масла, калорийность 53,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с капустой без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги