Рецепт Гречка с тушенкой говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой говядиной

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 255 г
Вода 700 г
Говядина тушеная, консервы 338 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.8 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1406 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.7% 1086 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.8% 1077 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.4% 1904 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.6% 870 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Витамин В4, холин 10.79 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 2.671 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14976 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5597 г
Витамин Н, биотин 1.986 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2518 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.5129 мг 20 мг 17.6% 14.7% 569 г
Ниацин 1.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.97 мг 2500 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Кремний, Si 16.016 мг 30 мг 53.4% 44.6% 187 г
Магний, Mg 45.18 мг 400 мг 11.3% 9.4% 885 г
Натрий, Na 118.81 мг 1300 мг 9.1% 7.6% 1094 г
Сера, S 64.28 мг 1000 мг 6.4% 5.3% 1556 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 11.2% 746 г
Хлор, Cl 7.97 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 33.29 мкг ~
Железо, Fe 1.973 мг 18 мг 11% 9.2% 912 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 6.3% 1314 г
Литий, Li 0.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.3134 мг 2 мг 15.7% 13.1% 638 г
Медь, Cu 129.06 мкг 1000 мкг 12.9% 10.8% 775 г
Молибден, Mo 7.614 мкг 70 мкг 10.9% 9.1% 919 г
Никель, Ni 2.069 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 1.057 мкг 55 мкг 1.9% 1.6% 5203 г
Стронций, Sr 59.53 мкг ~
Титан, Ti 6.46 мкг ~
Фтор, F 60.31 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6632 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5952 г
Цинк, Zn 0.4302 мг 12 мг 3.6% 3% 2789 г
Цирконий, Zr 6.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой говядиной составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ ГОВЯДИНОЙ

Гречка с тушенкой говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,6 %, кремнием - 53,4 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 13,4 %, железом - 11 %, марганцем - 15,7 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Гречка с тушенкой говядиной

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой говядиной, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты