Рецепт Супер ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супер ролл

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 90 г
Тунец натуральный. Консервы 0 г
Сметана 15% жирности 20 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 188 г
Лосось каспийский соленый 0 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 0 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец грунтовый 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 0 г
Перец сладкий красный 0 г
Руккола 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Индейка, только мясо, запечённая 0 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 0 г
Соус медово-горчичный обезжиренный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1169 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.5% 555 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.1% 1697 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.7% 1480 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Зола 1.198 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2432 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.513 мкг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 2% 3497 г
Лютеин + Зеаксантин 35.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В4, холин 43.07 мг 500 мг 8.6% 6% 1161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 8.5% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 7.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 12.923 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3095 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 5.6% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 3.5% 2009 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2830 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8834 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.0164 мг 20 мг 15.1% 10.5% 663 г
Ниацин 3.463 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.54 мг 2500 мг 7.9% 5.5% 1272 г
Кальций, Ca 55.93 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1788 г
Кремний, Si 1.738 мг 30 мг 5.8% 4% 1726 г
Магний, Mg 41.67 мг 400 мг 10.4% 7.2% 960 г
Натрий, Na 214.32 мг 1300 мг 16.5% 11.5% 607 г
Сера, S 126.05 мг 1000 мг 12.6% 8.8% 793 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 10.1% 684 г
Хлор, Cl 228.11 мг 2300 мг 9.9% 6.9% 1008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 4.7% 1469 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4823 г
Кобальт, Co 4.765 мкг 10 мкг 47.7% 33.1% 210 г
Литий, Li 5.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.2404 мг 2 мг 12% 8.3% 832 г
Медь, Cu 91.02 мкг 1000 мкг 9.1% 6.3% 1099 г
Молибден, Mo 6.29 мкг 70 мкг 9% 6.3% 1113 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 11.557 мкг 55 мкг 21% 14.6% 476 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 27.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14414 г
Хром, Cr 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 7.4% 931 г
Цинк, Zn 0.9662 мг 12 мг 8.1% 5.6% 1242 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.117 г ~
Сахароза 0.006 г ~
Фруктоза 0.128 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.668 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.945 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.575 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1%
18:2 Линолевая 0.119 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Супер ролл составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 144 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕР РОЛЛ

Супер ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 12 %, селеном - 21 %

Чем полезен Супер ролл

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Супер ролл, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты