Рецепт Пирог из лаваша с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша с творогом и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 300 г
Творог 9% жирности 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 300 г
Кефир 2,5% жирности 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.8% 580 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.3% 615 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.4% 1510 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 5.9% 866 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.2% 822 г
Витамин В4, холин 40.21 мг 500 мг 8% 4.1% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 18.952 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2111 г
Витамин В12, кобаламин 0.584 мкг 3 мкг 19.5% 9.9% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2896 г
Витамин Н, биотин 3.511 мкг 50 мкг 7% 3.6% 1424 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 5.5% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.4144 мг 20 мг 17.1% 8.7% 586 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.48 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Кальций, Ca 301.55 мг 1000 мг 30.2% 15.4% 332 г
Кремний, Si 0.861 мг 30 мг 2.9% 1.5% 3484 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 3.9% 1293 г
Натрий, Na 383.15 мг 1300 мг 29.5% 15.1% 339 г
Сера, S 126.19 мг 1000 мг 12.6% 6.4% 792 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 14.9% 343 г
Хлор, Cl 646.27 мг 2300 мг 28.1% 14.3% 356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 15.53 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1913 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2712 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 8.6% 591 г
Литий, Li 0.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.8% 889 г
Медь, Cu 78.77 мкг 1000 мкг 7.9% 4% 1270 г
Молибден, Mo 7.373 мкг 70 мкг 10.5% 5.4% 949 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Олово, Sn 5.79 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 12.801 мкг 55 мкг 23.3% 11.9% 430 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18240 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2747 г
Цинк, Zn 1.5151 мг 12 мг 12.6% 6.4% 792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.265 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.647 г ~
Заменимые аминокислоты 3.384 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.352 г min 16.8 г 14% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с творогом и сыром составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Пирог из лаваша с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 30,2 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 23,3 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Пирог из лаваша с творогом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша с творогом и сыром, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы