Рецепт Куриное филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с овощами

Куриная грудка (филе) 487 г
Кабачок 70 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 45 г
Яйцо куриное 63 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 52 г
Чеснок 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 22.4% 411 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 8.7% 1053 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6% 1538 г
Витамин В4, холин 84.85 мг 500 мг 17% 15.6% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 23.1% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.682 мг 2 мг 34.1% 31.4% 293 г
Витамин В9, фолаты 11.271 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3549 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 6.4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 39.29 мг 90 мг 43.7% 40.2% 229 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 4% 2352 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.1224 мг 20 мг 30.6% 28.2% 327 г
Ниацин 7.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.39 мг 2500 мг 11.9% 10.9% 838 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3791 г
Кремний, Si 6.671 мг 30 мг 22.2% 20.4% 450 г
Магний, Mg 65.34 мг 400 мг 16.3% 15% 612 г
Натрий, Na 60.14 мг 1300 мг 4.6% 4.2% 2162 г
Сера, S 180.48 мг 1000 мг 18% 16.6% 554 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 17.6% 524 г
Хлор, Cl 83.16 мг 2300 мг 3.6% 3.3% 2766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 7.2% 1275 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 4.6% 2005 г
Кобальт, Co 8.44 мкг 10 мкг 84.4% 77.6% 118 г
Литий, Li 14.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2621 г
Медь, Cu 93.73 мкг 1000 мкг 9.4% 8.6% 1067 г
Молибден, Mo 10.612 мкг 70 мкг 15.2% 14% 660 г
Никель, Ni 2.004 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 19.299 мкг 55 мкг 35.1% 32.3% 285 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 101.2 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 3953 г
Хром, Cr 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 37.2% 248 г
Цинк, Zn 1.1705 мг 12 мг 9.8% 9% 1025 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.36 г ~
Валин 0.995 г ~
Гистидин* 0.965 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.504 г ~
Лизин 1.956 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.683 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.982 г ~
Аспарагиновая кислота 1.482 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.159 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с овощами составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Куриное филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B6 - 34,1 %, витамином C - 43,7 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 11,9 %, кремнием - 22,2 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 84,4 %, молибденом - 15,2 %, селеном - 35,1 %, хромом - 40,4 %

Чем полезен Куриное филе с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с овощами, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги