Рецепт Ленивые голубцы из курицы и говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы из курицы и говядины

Котлеты из говядины и курицы	650 г
Капуста белокочанная, квашеная (Запекание)	500 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	400 г
Томатная паста. Консервы	135 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы из курицы и говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1073 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	6.2%	1027 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	12.2%	523 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.1%	3042 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.5%	1818 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2%	3229 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.5 мкг	900 мкг	6.4%	4.1%	1565 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.181 мг	5 мг	3.6%	2.3%	2762 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	4.1%	1565 г
Витамин В4, холин	40.37 мг	500 мг	8.1%	5.2%	1239 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	5.7%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.243 мг	2 мг	12.2%	7.8%	823 г
Витамин В9, фолаты	12.238 мкг	400 мкг	3.1%	2%	3269 г
Витамин В12, кобаламин	0.55 мкг	3 мкг	18.3%	11.7%	545 г
Витамин C, аскорбиновая	8.76 мг	90 мг	9.7%	6.2%	1027 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	1.7%	3846 г
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.533 мкг	50 мкг	3.1%	2%	3262 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	3.1%	2069 г
Витамин РР, НЭ	2.1702 мг	20 мг	10.9%	6.9%	922 г
Ниацин	0.383 мг	~
Бетаин	2.634 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	334.81 мг	2500 мг	13.4%	8.5%	747 г
Кальций, Ca	49.9 мг	1000 мг	5%	3.2%	2004 г
Кремний, Si	0.29 мг	30 мг	1%	0.6%	10345 г
Магний, Mg	19.02 мг	400 мг	4.8%	3.1%	2103 г
Натрий, Na	345.97 мг	1300 мг	26.6%	16.9%	376 г
Сера, S	73.72 мг	1000 мг	7.4%	4.7%	1356 г
Фосфор, P	89.4 мг	800 мг	11.2%	7.1%	895 г
Хлор, Cl	89.01 мг	2300 мг	3.9%	2.5%	2584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.1 мкг	~
Бор, B	6.2 мкг	~
Железо, Fe	0.968 мг	18 мг	5.4%	3.4%	1860 г
Йод, I	2.98 мкг	150 мкг	2%	1.3%	5034 г
Кобальт, Co	2.798 мкг	10 мкг	28%	17.8%	357 г
Марганец, Mn	0.1273 мг	2 мг	6.4%	4.1%	1571 г
Медь, Cu	110.46 мкг	1000 мкг	11%	7%	905 г
Молибден, Mo	5.016 мкг	70 мкг	7.2%	4.6%	1396 г
Никель, Ni	0.093 мкг	~
Олово, Sn	3.58 мкг	~
Рубидий, Rb	14.7 мкг	~
Селен, Se	4.704 мкг	55 мкг	8.6%	5.5%	1169 г
Стронций, Sr	4.68 мкг	~
Фтор, F	7.76 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51546 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6667 г
Цинк, Zn	1.1752 мг	12 мг	9.8%	6.2%	1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.249 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.403 г	~
Лизин	0.439 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.473 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.297 г	~
Глутаминовая кислота	0.782 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.162 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.375 г	~
17:0 Маргариновая	0.06 г	~
18:0 Стеариновая	0.656 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.188 г	min 16.8 г	24.9%	15.9%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.27 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.425 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.462 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.303 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.201 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.319 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.316 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.316 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из курицы и говядины составляет 157 кКал.

Порция = 76 гр (119.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ИЗ КУРИЦЫ И ГОВЯДИНЫ

Ленивые голубцы из курицы и говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 18,3 %, калием - 13,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 28 %, медью - 11 %

Чем полезен Ленивые голубцы из курицы и говядины

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые голубцы из курицы и говядины, калорийность 157 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы из курицы и говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе