Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Тыква 200 г
Картофель (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Оливковое масло 10 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.8% 4750 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.7% 2330 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.5% 909 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.5 мкг 900 мкг 49.1% 64.8% 204 г
бета Каротин 2.65 мг 5 мг 53% 69.9% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В4, холин 9.23 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 8.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 13.5% 985 г
Витамин В9, фолаты 8.323 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4806 г
Витамин C, аскорбиновая 21.77 мг 90 мг 24.2% 31.9% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 4.9% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12531 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.0977 мг 20 мг 5.5% 7.3% 1822 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.96 мг 2500 мг 12.6% 16.6% 791 г
Кальций, Ca 21.61 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4627 г
Кремний, Si 32.475 мг 30 мг 108.3% 142.9% 92 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 6.7% 1979 г
Натрий, Na 7.09 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 18336 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3489 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 7.4% 1774 г
Хлор, Cl 40.86 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.6 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 88.63 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 5.1% 2575 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7813 г
Кобальт, Co 3.201 мкг 10 мкг 32% 42.2% 312 г
Литий, Li 36.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 10% 1322 г
Медь, Cu 141.15 мкг 1000 мкг 14.1% 18.6% 708 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 14.4% 920 г
Никель, Ni 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 245.4 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21154 г
Стронций, Sr 4.05 мкг ~
Фтор, F 51.11 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7826 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 13.9% 951 г
Цинк, Zn 0.4418 мг 12 мг 3.7% 4.9% 2716 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 75,8 кКал.

  • Порция = 152 гр (115.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 53 %, витамином C - 24,2 %, калием - 12,6 %, кремнием - 108,3 %, кобальтом - 32 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы