Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 6,5 см
Перец сладкий красный 100 г
Шпинат 30 г
Базилик, свежий 10 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 200 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 5 г
Сок лимонный 15 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.3% 1652 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.2% 1436 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4% 2576 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.1% 606 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.5% 2907 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 17.2% 603 г
бета Каротин 0.932 мг 5 мг 18.6% 19.3% 536 г
бета Криптоксантин 1.087 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3051 г
Витамин В4, холин 22.6 мг 500 мг 4.5% 4.7% 2212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.8% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 10.8% 966 г
Витамин В9, фолаты 25.986 мкг 400 мкг 6.5% 6.7% 1539 г
Витамин C, аскорбиновая 60.96 мг 90 мг 67.7% 70.1% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 8.2% 1258 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.652 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11338 г
Витамин К, филлохинон 44.3 мкг 120 мкг 36.9% 38.2% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.9445 мг 20 мг 4.7% 4.9% 2118 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.13 мг 2500 мг 11% 11.4% 905 г
Кальций, Ca 51.26 мг 1000 мг 5.1% 5.3% 1951 г
Кремний, Si 9.066 мг 30 мг 30.2% 31.3% 331 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 8.1% 1287 г
Натрий, Na 251.84 мг 1300 мг 19.4% 20.1% 516 г
Сера, S 44.97 мг 1000 мг 4.5% 4.7% 2224 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 9.9% 1038 г
Хлор, Cl 260.78 мг 2300 мг 11.3% 11.7% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 1.955 мг 18 мг 10.9% 11.3% 921 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 7% 1469 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 23.4% 443 г
Литий, Li 24.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.3417 мг 2 мг 17.1% 17.7% 585 г
Медь, Cu 206.1 мкг 1000 мкг 20.6% 21.3% 485 г
Молибден, Mo 3.775 мкг 70 мкг 5.4% 5.6% 1854 г
Никель, Ni 6.996 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 1.248 мкг 55 мкг 2.3% 2.4% 4407 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5.3% 1953 г
Цинк, Zn 0.5987 мг 12 мг 5% 5.2% 2004 г
Цирконий, Zr 4.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 103.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.972 мг ~
Стигмастерол 0.604 мг ~
бета Ситостерол 7.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.222 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.066 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.335 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.149 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.087 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 96,6 кКал.

  • Порция = 249 гр (240.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 67,7 %, витамином K - 36,9 %, калием - 11 %, кремнием - 30,2 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 17,1 %, медью - 20,6 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги