Рецепт Салат редька с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат редька с морковью

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 140 г
Морковь 250 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редька с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.6% 982 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.2% 3776 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.2% 870 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1388.9 мкг 900 мкг 154.3% 190% 65 г
бета Каротин 8.333 мг 5 мг 166.7% 205.3% 60 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3214 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 5.8% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.139 мкг 400 мкг 4.3% 5.3% 2334 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 16.5% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 7.8% 1579 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11990 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 12.9% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.8417 мг 20 мг 4.2% 5.2% 2376 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.22 мг 2500 мг 9.1% 11.2% 1100 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3412 г
Кремний, Si 17.361 мг 30 мг 57.9% 71.3% 173 г
Магний, Mg 32.61 мг 400 мг 8.2% 10.1% 1227 г
Натрий, Na 22.86 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5687 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 7.3% 1691 г
Хлор, Cl 43.75 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.3 мкг ~
Бор, B 138.9 мкг ~
Ванадий, V 68.75 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2711 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4323 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 17.1% 720 г
Литий, Li 4.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 9.5% 1301 г
Медь, Cu 100.28 мкг 1000 мкг 10% 12.3% 997 г
Молибден, Mo 13.889 мкг 70 мкг 19.8% 24.4% 504 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16082 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 38.19 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10474 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 5.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.3361 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.723 г min 16.8 г 22.2% 27.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат редька с морковью составляет 81,2 кКал.

  • Порция = 180 гр (146.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕДЬКА С МОРКОВЬЮ

Салат редька с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 154,3 %, бэта-каротином - 166,7 %, витамином C - 13,4 %, кремнием - 57,9 %, кобальтом - 13,9 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Салат редька с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат редька с морковью, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редька с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги