Рецепт Ромштекс куриный с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ромштекс куриный с зеленью

Куриная грудка (филе) (Жарка) 94 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 10 г
Панировочные сухари 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Лук репчатый, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ромштекс куриный с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 23.3% 270 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.8% 3500 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.1% 2959 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3763 г
Зола 2.693 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
альфа Каротин 0.363 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 0.363 мкг ~
Ликопин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.3% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин В4, холин 43.34 мг 500 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 1.568 мг 5 мг 31.4% 19.7% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 22.4% 281 г
Витамин В9, фолаты 19.182 мкг 400 мкг 4.8% 3% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.2% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3659 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.149 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 10.3% 615 г
Витамин РР, НЭ 8.1699 мг 20 мг 40.8% 25.7% 245 г
Ниацин 10.758 мг ~
Бетаин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.22 мг 2500 мг 14.3% 9% 698 г
Кальций, Ca 45.53 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2196 г
Магний, Mg 90.93 мг 400 мг 22.7% 14.3% 440 г
Натрий, Na 591.2 мг 1300 мг 45.5% 28.6% 220 г
Сера, S 261.63 мг 1000 мг 26.2% 16.5% 382 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 14.4% 437 г
Хлор, Cl 814.89 мг 2300 мг 35.4% 22.3% 282 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.299 мг 18 мг 12.8% 8.1% 783 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6148 г
Кобальт, Co 9.388 мкг 10 мкг 93.9% 59.1% 107 г
Марганец, Mn 0.3901 мг 2 мг 19.5% 12.3% 513 г
Медь, Cu 143.01 мкг 1000 мкг 14.3% 9% 699 г
Молибден, Mo 11.198 мкг 70 мкг 16% 10.1% 625 г
Селен, Se 21.997 мкг 55 мкг 40% 25.2% 250 г
Фтор, F 116.54 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3432 г
Хром, Cr 22.33 мкг 50 мкг 44.7% 28.1% 224 г
Цинк, Zn 1.6309 мг 12 мг 13.6% 8.6% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.152 г ~
Мальтоза 0.12 г ~
Сахароза 0.077 г ~
Фруктоза 0.166 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.241 г ~
Валин 1.606 г ~
Гистидин* 1.584 г ~
Изолейцин 1.391 г ~
Лейцин 2.443 г ~
Лизин 3.168 г ~
Метионин 0.553 г ~
Метионин + Цистеин 1.022 г ~
Треонин 1.353 г ~
Триптофан 0.465 г ~
Фенилаланин 1.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.594 г ~
Аспарагиновая кислота 2.408 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.146 г ~
Глутаминовая кислота 3.693 г ~
Пролин 1.332 г ~
Серин 1.254 г ~
Тирозин 1.109 г ~
Цистеин 0.531 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.765 г ~
18:1 цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность Ромштекс куриный с зеленью составляет 159 кКал.

  • Порция = 80 гр (127.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 28.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОМШТЕКС КУРИНЫЙ С ЗЕЛЕНЬЮ

Ромштекс куриный с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 31,4 %, витамином B6 - 35,6 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 40,8 %, калием - 14,3 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 35,4 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 93,9 %, марганцем - 19,5 %, медью - 14,3 %, молибденом - 16 %, селеном - 40 %, хромом - 44,7 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Ромштекс куриный с зеленью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ромштекс куриный с зеленью, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ромштекс куриный с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты