Рецепт Куриная грудка с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с йогуртом

Куриная грудка (филе) 500 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 20 г
Соевый соус 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 35.4 г 76 г 46.6% 27.1% 215 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3% 1931 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.4% 4241 г
Зола 2.065 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.412 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 97087 г
Витамин РР, НЭ 11.3734 мг 20 мг 56.9% 33.1% 176 г
Ниацин 16.029 мг ~
Бетаин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.21 мг 2500 мг 17.7% 10.3% 565 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7112 г
Магний, Mg 128.94 мг 400 мг 32.2% 18.8% 310 г
Натрий, Na 250.06 мг 1300 мг 19.2% 11.2% 520 г
Сера, S 0.29 мг 1000 мг 344828 г
Фосфор, P 256.4 мг 800 мг 32.1% 18.7% 312 г
Хлор, Cl 113.65 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 6.8% 856 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1701 г
Кобальт, Co 13.235 мкг 10 мкг 132.4% 77.1% 76 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 1.7% 3344 г
Медь, Cu 119.09 мкг 1000 мкг 11.9% 6.9% 840 г
Молибден, Mo 16.647 мкг 70 мкг 23.8% 13.9% 420 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 220.59 мкг 4000 мкг 5.5% 3.2% 1813 г
Хром, Cr 36.76 мкг 50 мкг 73.5% 42.8% 136 г
Цинк, Zn 1.9374 мг 12 мг 16.1% 9.4% 619 г
Усвояемые углеводы
Глюкоза (декстроза) 0.009 г ~
Сахароза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.69 г ~
Валин 1.922 г ~
Гистидин* 1.946 г ~
Изолейцин 1.671 г ~
Лейцин 2.928 г ~
Лизин 3.894 г ~
Метионин 0.665 г ~
Метионин + Цистеин 1.279 г ~
Треонин 1.64 г ~
Триптофан 0.562 г ~
Фенилаланин 1.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.92 г ~
Аспарагиновая кислота 2.874 г ~
Гидроксипролин 0.309 г ~
Глицин 1.362 г ~
Глутаминовая кислота 4.208 г ~
Пролин 1.5 г ~
Серин 1.497 г ~
Тирозин 1.331 г ~
Цистеин 0.636 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.286 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%

Энергетическая ценность Куриная грудка с йогуртом составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.7 кКал -%
Белки 35.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЙОГУРТОМ

Куриная грудка с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 56,9 %, калием - 17,7 %, магнием - 32,2 %, фосфором - 32,1 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 132,4 %, медью - 11,9 %, молибденом - 23,8 %, хромом - 73,5 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Куриная грудка с йогуртом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с йогуртом, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты