Рецепт Чиа-пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа-пудинг

Ряженка 4,0% жирности 200 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Груша 130 г
Яблоко 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1938 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.9% 2923 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.6% 1333 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.8% 3042 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 20.1% 571 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Зола 0.953 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5357 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2118 г
Витамин В4, холин 13.07 мг 500 мг 2.6% 3% 3826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.023 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13232 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 4.4% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин Н, биотин 1.567 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1137 мг 20 мг 5.6% 6.4% 1796 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.42 мг 2500 мг 7.5% 8.6% 1327 г
Кальций, Ca 110.05 мг 1000 мг 11% 12.7% 909 г
Кремний, Si 2.14 мг 30 мг 7.1% 8.2% 1402 г
Магний, Mg 34.98 мг 400 мг 8.7% 10% 1144 г
Натрий, Na 32.84 мг 1300 мг 2.5% 2.9% 3959 г
Сера, S 27.19 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3678 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 15.8% 731 г
Хлор, Cl 47.14 мг 2300 мг 2% 2.3% 4879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 10.5% 1098 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 3.7% 3119 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 41.5% 277 г
Литий, Li 1.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 12.7% 911 г
Медь, Cu 124.23 мкг 1000 мкг 12.4% 14.3% 805 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 7.9% 1454 г
Никель, Ni 7.907 мкг ~
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 4.395 мкг 55 мкг 8% 9.2% 1251 г
Стронций, Sr 29.32 мкг ~
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29347 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 4.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.5874 мг 12 мг 4.9% 5.6% 2043 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.87 г ~
Сахароза 0.849 г ~
Фруктоза 2.467 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.12 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.831 г min 16.8 г 4.9% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 17.5%
18:2 Линолевая 0.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.407 г ~
18:3 Линоленовая 1.244 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.244 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 115.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.2%

Энергетическая ценность Чиа-пудинг составляет 86,9 кКал.

  • Порция = 430 гр (373.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА-ПУДИНГ

Чиа-пудинг богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 11 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Чиа-пудинг

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа-пудинг, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа-пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы