Рецепт Салат из свёклы с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы с черносливом

Свекла, вареная 150 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 50 г
Чеснок 5 г
Соль Йодированная 2 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1374 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 7.8% 1043 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.5% 526 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3127 г
Зола 2.364 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.8% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 60.771 мкг 400 мкг 15.2% 12.4% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 4.2% 1908 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 11.3% 727 г
Витамин РР, НЭ 0.7396 мг 20 мг 3.7% 3% 2704 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 449.12 мг 2500 мг 18% 14.7% 557 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 3.3% 2500 г
Кремний, Si 4.914 мг 30 мг 16.4% 13.4% 611 г
Магний, Mg 43.5 мг 400 мг 10.9% 8.9% 920 г
Натрий, Na 395.85 мг 1300 мг 30.5% 24.9% 328 г
Сера, S 21.33 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 5.3% 1530 г
Хлор, Cl 595.42 мг 2300 мг 25.9% 21.1% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.3 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 6.4% 1275 г
Йод, I 40.16 мкг 150 мкг 26.8% 21.9% 374 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 11.2% 731 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.3403 мг 2 мг 17% 13.9% 588 г
Медь, Cu 131.05 мкг 1000 мкг 13.1% 10.7% 763 г
Молибден, Mo 4.114 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1702 г
Никель, Ni 15.846 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 0.951 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5783 г
Фтор, F 1.21 мкг 4000 мкг 330579 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 6.2% 1312 г
Цинк, Zn 0.4021 мг 12 мг 3.4% 2.8% 2984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.8%
18:2 Линолевая 0.342 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%

Энергетическая ценность Салат из свёклы с черносливом составляет 122,6 кКал.

  • Порция = 50 гр (61.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат из свёклы с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,2 %, витамином K - 13,8 %, калием - 18 %, кремнием - 16,4 %, хлором - 25,9 %, йодом - 26,8 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 17 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Салат из свёклы с черносливом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свёклы с черносливом, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы