Рецепт Суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из цветной капусты

Цветная капуста (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Бульон куриный 1000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Кабачок (Варка без слива) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3862 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 15.1% 1520 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.7% 6222 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8% 2857 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.9% 2554 г
Зола 0.532 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 23.4% 979 г
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 26.4% 868 г
Лютеин + Зеаксантин 0.498 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 9.4% 2432 г
Витамин В4, холин 23.54 мг 500 мг 4.7% 10.8% 2124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 14.9% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 14.7% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.715 мкг 400 мкг 1.9% 4.4% 5185 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.1% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 17.4% 1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 2.3% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.8% 12821 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 8.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.7509 мг 20 мг 8.8% 20.2% 1142 г
Ниацин 1.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.29 мг 2500 мг 6.8% 15.6% 1468 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 8842 г
Кремний, Si 6.511 мг 30 мг 21.7% 49.8% 461 г
Магний, Mg 17.74 мг 400 мг 4.4% 10.1% 2255 г
Натрий, Na 75.7 мг 1300 мг 5.8% 13.3% 1717 г
Сера, S 46.49 мг 1000 мг 4.6% 10.6% 2151 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 12.8% 1798 г
Хлор, Cl 4.6 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 8% 2880 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 13889 г
Кобальт, Co 1.237 мкг 10 мкг 12.4% 28.4% 808 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 4.4% 5333 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 12.8% 1775 г
Молибден, Mo 2.334 мкг 70 мкг 3.3% 7.6% 2999 г
Никель, Ni 1.351 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 3.993 мкг 55 мкг 7.3% 16.7% 1377 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48544 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 6.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.3411 мг 12 мг 2.8% 6.4% 3518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.124 г ~
Сахароза 0.174 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.396 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%
18:2 Линолевая 0.13 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 43,6 кКал.

  • Порция = 402 гр (175.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, кремнием - 21,7 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Суп из цветной капусты

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из цветной капусты, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги