Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат витаминный

Капуста белокочанная 1000 г
Огурец парниковый 1000 г
Петрушка свежая 300 г
Подсолнечное масло 200 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Икра минтая пробойная, соленая 130 г
Морковь 2000 г
Укроп 100 г
Пекинская капуста 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2898 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11% 1556 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.4% 4977 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.6% 1176 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.5% 2604 г
Зола 0.973 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 751.1 мкг 900 мкг 83.5% 143.7% 120 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.169 мкг ~
бета Каротин 4.525 мг 5 мг 90.5% 155.8% 110 г
Лютеин + Зеаксантин 8.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 5.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 11.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 27.852 мкг 400 мкг 7% 12% 1436 г
Витамин C, аскорбиновая 27.87 мг 90 мг 31% 53.4% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.87 мг 15 мг 12.5% 21.5% 802 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12165 г
Витамин К, филлохинон 117.1 мкг 120 мкг 97.6% 168% 102 г
Витамин РР, НЭ 0.8938 мг 20 мг 4.5% 7.7% 2238 г
Ниацин 0.56 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.4 мг 2500 мг 9.9% 17% 1011 г
Кальций, Ca 53.35 мг 1000 мг 5.3% 9.1% 1874 г
Кремний, Si 27.261 мг 30 мг 90.9% 156.5% 110 г
Магний, Mg 26.92 мг 400 мг 6.7% 11.5% 1486 г
Натрий, Na 63.12 мг 1300 мг 4.9% 8.4% 2060 г
Сера, S 20.39 мг 1000 мг 2% 3.4% 4904 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 10% 1735 г
Хлор, Cl 113.25 мг 2300 мг 4.9% 8.4% 2031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.3 мкг ~
Бор, B 112.7 мкг ~
Ванадий, V 35.16 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 6.4% 2711 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 2.9% 5952 г
Кобальт, Co 5.577 мкг 10 мкг 55.8% 96% 179 г
Литий, Li 3.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1897 мг 2 мг 9.5% 16.4% 1054 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 12.7% 1342 г
Молибден, Mo 10.246 мкг 70 мкг 14.6% 25.1% 683 г
Никель, Ni 6.002 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1% 18092 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Фтор, F 34.75 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11511 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 10% 1712 г
Цинк, Zn 0.3545 мг 12 мг 3% 5.2% 3385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.282 г ~
Сахароза 1.248 г ~
Фруктоза 0.607 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 8.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.803 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.204 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 33.9%
18:2 Линолевая 2.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 76.9%

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Салат витаминный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 83,5 %, бэта-каротином - 90,5 %, витамином C - 31 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 97,6 %, кремнием - 90,9 %, кобальтом - 55,8 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Салат витаминный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат витаминный, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы