Рецепт Ужиин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужиин

Филе Грудки Индейки [Индилайт] 313 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 7.5 г
Капуста белокочанная (Тушение) 776 г
Вода 103 г
Перец белый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужиин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2345 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 15.6% 894 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.3% 2240 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.5% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.5% 1111 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5% 2752 г
Зола 0.678 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.1% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.108 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7831 г
Витамин C, аскорбиновая 17.13 мг 90 мг 19% 26.5% 525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7389 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 60.8 мкг 120 мкг 50.7% 70.6% 197 г
Витамин РР, НЭ 0.6096 мг 20 мг 3% 4.2% 3281 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.29 мг 2500 мг 9.1% 12.7% 1100 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 5.8% 2387 г
Кремний, Si 42.497 мг 30 мг 141.7% 197.4% 71 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 4.6% 3058 г
Натрий, Na 55.46 мг 1300 мг 4.3% 6% 2344 г
Сера, S 27.8 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3597 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 4.3% 3187 г
Хлор, Cl 99.68 мг 2300 мг 4.3% 6% 2307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457 мкг ~
Бор, B 160.4 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 3.9% 3523 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14019 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 34.1% 408 г
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 9.9% 1411 г
Медь, Cu 64.04 мкг 1000 мкг 6.4% 8.9% 1562 г
Молибден, Mo 8.334 мкг 70 мкг 11.9% 16.6% 840 г
Никель, Ni 12.028 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26570 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20151 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 11.1% 1247 г
Цинк, Zn 0.3359 мг 12 мг 2.8% 3.9% 3572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.316 г ~
Сахароза 0.356 г ~
Фруктоза 1.425 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.966 мг ~
бета Ситостерол 1.782 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.084 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность Ужиин составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИИН

Ужиин богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19 %, витамином K - 50,7 %, кремнием - 141,7 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Ужиин

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужиин, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужиин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы