Рецепт Чадейка черника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чадейка черника

Яйцо куриное 160 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Миндаль 55 г
Сахар песок 170 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чадейка черника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.4 кКал 1684 кКал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.9% 1041 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 8% 373 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 5.8% 519 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 33.3 г 2273 г 1.5% 0.4% 6826 г
Зола 0.747 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 4% 746 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 3.1% 973 г
Витамин В4, холин 83.87 мг 500 мг 16.8% 5% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 2.8% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 12.58 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3180 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 2.2% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 1.7% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 5.1% 588 г
Витамин Н, биотин 6.295 мкг 50 мкг 12.6% 3.8% 794 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1097 мг 20 мг 10.5% 3.1% 948 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.13 мг 2500 мг 5.6% 1.7% 1797 г
Кальций, Ca 57.51 мг 1000 мг 5.8% 1.7% 1739 г
Кремний, Si 4.857 мг 30 мг 16.2% 4.9% 618 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 2% 1517 г
Натрий, Na 39.13 мг 1300 мг 3% 0.9% 3322 г
Сера, S 75.16 мг 1000 мг 7.5% 2.2% 1330 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 4.3% 705 г
Хлор, Cl 58.89 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.5 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 24.17 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1389 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 1.4% 2137 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 11.1% 271 г
Литий, Li 1.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.2893 мг 2 мг 14.5% 4.3% 691 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 1.7% 1739 г
Молибден, Mo 7.655 мкг 70 мкг 10.9% 3.3% 914 г
Никель, Ni 9.96 мкг ~
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 8.7 мкг 55 мкг 15.8% 4.7% 632 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 6.07 мкг ~
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14040 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1894 г
Цинк, Zn 0.6383 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1880 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.428 г min 16.8 г 38.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.665 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 4.5%
18:2 Линолевая 1.241 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 10.9%

Энергетическая ценность Чадейка черника составляет 333,4 кКал.

  • Порция = 44 гр (146.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 42.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 33.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАДЕЙКА ЧЕРНИКА

Чадейка черника богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, холином - 16,8 %, витамином E - 17 %, витамином H - 12,6 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Чадейка черника

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чадейка черника, калорийность 333,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чадейка черника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы