Рецепт Сырники на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники на сковороде

Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 40 г
Манная крупа (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 11.8% 369 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.6% 949 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 4.6% 956 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4846 г
Зола 1.36 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 3.1% 1415 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6.8% 643 г
Витамин В4, холин 77.7 мг 500 мг 15.5% 6.7% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 3.7% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 4.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 32.046 мкг 400 мкг 8% 3.5% 1248 г
Витамин В12, кобаламин 1.145 мкг 3 мкг 38.2% 16.6% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3606 г
Витамин Н, биотин 9.526 мкг 50 мкг 19.1% 8.3% 525 г
Витамин РР, НЭ 4.2254 мг 20 мг 21.1% 9.2% 473 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.64 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1843 г
Кальций, Ca 141.96 мг 1000 мг 14.2% 6.2% 704 г
Кремний, Si 0.793 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3783 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1793 г
Натрий, Na 111.04 мг 1300 мг 8.5% 3.7% 1171 г
Сера, S 209.01 мг 1000 мг 20.9% 9.1% 478 г
Фосфор, P 222.1 мг 800 мг 27.8% 12.1% 360 г
Хлор, Cl 208.9 мг 2300 мг 9.1% 3.9% 1101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.2 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 16.05 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1883 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 2.5% 1736 г
Кобальт, Co 4.887 мкг 10 мкг 48.9% 21.2% 205 г
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Медь, Cu 79.9 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1252 г
Молибден, Mo 9.365 мкг 70 мкг 13.4% 5.8% 747 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Олово, Sn 10.65 мкг ~
Селен, Se 28.364 мкг 55 мкг 51.6% 22.4% 194 г
Стронций, Sr 13.7 мкг ~
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 38.06 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10510 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.2% 1961 г
Цинк, Zn 0.5986 мг 12 мг 5% 2.2% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Мальтоза 0.006 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.813 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.228 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%

Энергетическая ценность Сырники на сковороде составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.4 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА СКОВОРОДЕ

Сырники на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, холином - 15,5 %, витамином B12 - 38,2 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 21,1 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 48,9 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 51,6 %

Чем полезен Сырники на сковороде

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники на сковороде, калорийность 230,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы