Рецепт Салат из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из авокадо

Авокадо 240 г
Огурец грунтовый 100 г
Листья салата 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 кКал 1684 кКал 8.1% 6% 1240 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.5% 4750 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 16.6% 444 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 17.3% 426 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.5% 2918 г
Зола 1.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
альфа Каротин 16 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
бета Криптоксантин 18.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 180.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 1.001 мг 5 мг 20% 14.7% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 55.111 мкг 400 мкг 13.8% 10.2% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 7.7% 953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.744 мг 15 мг 11.6% 8.5% 860 г
бета Токоферол 0.033 мг ~
гамма Токоферол 0.22 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 12.4% 594 г
Витамин РР, НЭ 1.242 мг 20 мг 6.2% 4.6% 1610 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.53 мг 2500 мг 14.5% 10.7% 690 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1% 6935 г
Кремний, Si 14.722 мг 30 мг 49.1% 36.2% 204 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 4.3% 1723 г
Натрий, Na 6.94 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18732 г
Сера, S 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6605 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Хлор, Cl 6.94 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 2.2% 3309 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3597 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 5.3% 1382 г
Медь, Cu 154.44 мкг 1000 мкг 15.4% 11.3% 648 г
Молибден, Mo 0.278 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25180 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15714 г
Фтор, F 9.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42599 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.4864 мг 12 мг 4.1% 3% 2467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Галактоза 0.067 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.608 г ~
Сахароза 0.068 г ~
Фруктоза 0.386 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.333 мг ~
Стигмастерол 1.333 мг ~
бета Ситостерол 53.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.391 г min 16.8 г 49.9% 36.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.508 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.577 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 10.4%
18:2 Линолевая 1.449 г ~
18:3 Линоленовая 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.5%

Энергетическая ценность Салат из авокадо составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ АВОКАДО

Салат из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 16,8 %, калием - 14,5 %, кремнием - 49,1 %, медью - 15,4 %

Чем полезен Салат из авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из авокадо, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты