Рецепт Томаты с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томаты с рукколой

Помидор (томат), грунтовый 220 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томаты с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.6% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.6% 5919 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.8% 1429 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.3% 2537 г
Зола 0.681 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 30.5% 695 г
бета Каротин 0.779 мг 5 мг 15.6% 33.1% 642 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4615 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 10.4% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.708 мкг 400 мкг 2.7% 5.7% 3736 г
Витамин C, аскорбиновая 24.34 мг 90 мг 27% 57.2% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 14.2% 1496 г
Витамин Н, биотин 1.168 мкг 50 мкг 2.3% 4.9% 4281 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 16.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.6814 мг 20 мг 3.4% 7.2% 2935 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.33 мг 2500 мг 11.3% 23.9% 885 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 3% 7326 г
Кремний, Si 5.841 мг 30 мг 19.5% 41.3% 514 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 10.4% 2054 г
Натрий, Na 2.97 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 43771 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8562 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 6.8% 3150 г
Хлор, Cl 55.49 мг 2300 мг 2.4% 5.1% 4145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 10.4% 2029 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7692 г
Кобальт, Co 5.841 мкг 10 мкг 58.4% 123.7% 171 г
Литий, Li 28.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 14.4% 1467 г
Медь, Cu 107.08 мкг 1000 мкг 10.7% 22.7% 934 г
Молибден, Mo 6.814 мкг 70 мкг 9.7% 20.6% 1027 г
Никель, Ni 12.655 мкг ~
Рубидий, Rb 148.9 мкг ~
Селен, Se 0.389 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14139 г
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20544 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 20.6% 1027 г
Цинк, Zn 0.1947 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6163 г
Цирконий, Zr 4.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.558 г ~
Сахароза 0.681 г ~
Фруктоза 1.168 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 6.6%
18:2 Линолевая 0.319 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18%

Энергетическая ценность Томаты с рукколой составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТЫ С РУККОЛОЙ

Томаты с рукколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 27 %, калием - 11,3 %, кремнием - 19,5 %, кобальтом - 58,4 %

Чем полезен Томаты с рукколой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томаты с рукколой, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томаты с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги