Рецепт *Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты *Салат из свеклы

Чеснок, сырой 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Свекла (Варка со сливом) 150 г
Способ приготовления

Свеклу отварить в мультиварке на пару. Натереть на терке и заправить йогуртом или сметаной, добавить соль и чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "*Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.9% 4222 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.5% 560 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.4% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.9% 909 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3063 г
Зола 2.553 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин В4, холин 7.59 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.669 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8567 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.524 мг 15 мг 30.2% 24.5% 332 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3527 мг 20 мг 1.8% 1.5% 5671 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.4 мг 2500 мг 8.7% 7.1% 1150 г
Кальций, Ca 44.18 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2263 г
Кремний, Si 42.071 мг 30 мг 140.2% 113.8% 71 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1968 г
Натрий, Na 793.23 мг 1300 мг 61% 49.5% 164 г
Сера, S 10.23 мг 1000 мг 1% 0.8% 9775 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 4.7% 1724 г
Хлор, Cl 1088.21 мг 2300 мг 47.3% 38.4% 211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 149.1 мкг ~
Ванадий, V 37.28 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 6.1% 1335 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3659 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 15.1% 536 г
Литий, Li 31.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.3856 мг 2 мг 19.3% 15.7% 519 г
Медь, Cu 125.68 мкг 1000 мкг 12.6% 10.2% 796 г
Молибден, Mo 7.278 мкг 70 мкг 10.4% 8.4% 962 г
Никель, Ni 7.456 мкг ~
Рубидий, Rb 241.2 мкг ~
Селен, Se 0.77 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37418 г
Хром, Cr 10.65 мкг 50 мкг 21.3% 17.3% 469 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3141 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.266 г ~
Сахароза 7.633 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.394 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.454 г от 11.2 до 20.6 г 57.6% 46.8%
18:2 Линолевая 5.809 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 81.2%

Энергетическая ценность *Салат из свеклы составляет 123,2 кКал.

  • Порция = 85 гр (104.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства *САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

*Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,2 %, кремнием - 140,2 %, хлором - 47,3 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 19,3 %, медью - 12,6 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен *Салат из свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить *Салат из свеклы, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления *Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты