Рецепт К чаю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты К чаю

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 200 г
Мед пчелиный 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "К чаю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.3 кКал 1684 кКал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3% 950 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 6.9% 418 г
Углеводы 48.2 г 219 г 22% 6.3% 454 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 14.8% 194 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.8 мкг 900 мкг 32.5% 9.3% 307 г
бета Каротин 1.758 мг 5 мг 35.2% 10.1% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.513 мг 1.5 мг 34.2% 9.8% 292 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.4% 1176 г
Витамин В4, холин 20.73 мг 500 мг 4.1% 1.2% 2412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 3.3% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 6.2% 462 г
Витамин В9, фолаты 65.5 мкг 400 мкг 16.4% 4.7% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 0.9% 3158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.55 мг 15 мг 70.3% 20.2% 142 г
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.4% 2033 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.975 мг 20 мг 29.9% 8.6% 335 г
Ниацин 4.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1029.25 мг 2500 мг 41.2% 11.8% 243 г
Кальций, Ca 175.25 мг 1000 мг 17.5% 5% 571 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 14.4% 200 г
Магний, Mg 132.5 мг 400 мг 33.1% 9.5% 302 г
Натрий, Na 51 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2549 г
Сера, S 69.15 мг 1000 мг 6.9% 2% 1446 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 7.6% 381 г
Хлор, Cl 18 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 504 мкг ~
Бор, B 163.4 мкг ~
Ванадий, V 43.08 мкг ~
Железо, Fe 3.325 мг 18 мг 18.5% 5.3% 541 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Кобальт, Co 5.6 мкг 10 мкг 56% 16.1% 179 г
Литий, Li 7.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.6125 мг 2 мг 30.6% 8.8% 327 г
Медь, Cu 636.5 мкг 1000 мкг 63.7% 18.3% 157 г
Молибден, Mo 10.975 мкг 70 мкг 15.7% 4.5% 638 г
Никель, Ni 91 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 14.35 мкг 55 мкг 26.1% 7.5% 383 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 6.98 мкг ~
Фтор, F 74.35 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5380 г
Хром, Cr 29.83 мкг 50 мкг 59.7% 17.1% 168 г
Цинк, Zn 1.4675 мг 12 мг 12.2% 3.5% 818 г
Цирконий, Zr 41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.62 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты 3.28 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.8 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.125 г min 16.8 г 18.6% 5.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.975 г от 11.2 до 20.6 г 71.2% 20.4%
18:2 Линолевая 7.95 г ~
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.7%

Энергетическая ценность К чаю составляет 348,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 48.2 г -%
Пищевые волокна 10.3 г -%
Вода 16.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства К ЧАЮ

К чаю богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином B1 - 34,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B9 - 16,4 %, витамином E - 70,3 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 41,2 %, кальцием - 17,5 %, кремнием - 50 %, магнием - 33,1 %, фосфором - 26,3 %, железом - 18,5 %, кобальтом - 56 %, марганцем - 30,6 %, медью - 63,7 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 26,1 %, хромом - 59,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен К чаю

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить К чаю, калорийность 348,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления К чаю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги