Рецепт Рулет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет домашний

Печенье шоколадное 500 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 130 г
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 200 г
Сметана 20% жирности 100 г
Банан 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1047 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.4% 974 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.9% 1600 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.8% 920 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.3% 667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Зола 1.043 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 3% 2059 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Лютеин + Зеаксантин 24.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В4, холин 32.18 мг 500 мг 6.4% 4% 1554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.7% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 17.646 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2267 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 6.8% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2947 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.212 мг ~
Витамин Н, биотин 3.341 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1497 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0967 мг 20 мг 10.5% 6.5% 954 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 8.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.57 мг 2500 мг 9.9% 6.2% 1006 г
Кальций, Ca 81.85 мг 1000 мг 8.2% 5.1% 1222 г
Кремний, Si 8.427 мг 30 мг 28.1% 17.5% 356 г
Магний, Mg 40.73 мг 400 мг 10.2% 6.3% 982 г
Натрий, Na 26.16 мг 1300 мг 2% 1.2% 4969 г
Сера, S 70.33 мг 1000 мг 7% 4.4% 1422 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 12.1% 517 г
Хлор, Cl 52.2 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.5 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 11.06 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 4.7% 1327 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Кобальт, Co 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 7.5% 828 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.6526 мг 2 мг 32.6% 20.3% 306 г
Медь, Cu 194.69 мкг 1000 мкг 19.5% 12.1% 514 г
Молибден, Mo 5.879 мкг 70 мкг 8.4% 5.2% 1191 г
Никель, Ni 3.725 мкг ~
Олово, Sn 6.08 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 14.168 мкг 55 мкг 25.8% 16% 388 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 25.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15582 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 3.5% 1761 г
Цинк, Zn 0.7242 мг 12 мг 6% 3.7% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Сахароза 0.04 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая 0.151 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%

Энергетическая ценность Рулет домашний составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ДОМАШНИЙ

Рулет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 32,6 %, медью - 19,5 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Рулет домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет домашний, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги