Рецепт Камбала запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Камбала запечённая
| Камбала черноморская (Запекание) | 1000 г |
| Укроп | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Камбала запечённая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 28.4% | 352 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 3% | 3297 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 74.73 мг | 500 мг | 14.9% | 14.9% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.303 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 43.5% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 2.4% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.215 мкг | 10 мкг | 32.2% | 32.2% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 4.9% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7845 мг | 20 мг | 8.9% | 8.9% | 1121 г |
| Ниацин | 2.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.65 мг | 2500 мг | 14.8% | 14.8% | 676 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3854 г |
| Кремний, Si | 0.01 мг | 30 мг | 300000 г | ||
| Магний, Mg | 42.45 мг | 400 мг | 10.6% | 10.6% | 942 г |
| Натрий, Na | 214.47 мг | 1300 мг | 16.5% | 16.5% | 606 г |
| Сера, S | 225.77 мг | 1000 мг | 22.6% | 22.6% | 443 г |
| Фосфор, P | 501.2 мг | 800 мг | 62.7% | 62.6% | 160 г |
| Хлор, Cl | 177.09 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.7% | 1299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2163 г |
| Йод, I | 28.4 мкг | 150 мкг | 18.9% | 18.9% | 528 г |
| Кобальт, Co | 23.506 мкг | 10 мкг | 235.1% | 234.9% | 43 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 3.3% | 2990 г |
| Медь, Cu | 133.97 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 13.4% | 746 г |
| Молибден, Mo | 4.708 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.7% | 1487 г |
| Никель, Ni | 7.082 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.392 мкг | 55 мкг | 44.3% | 44.3% | 225 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 505.02 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 12.6% | 792 г |
| Хром, Cr | 64.71 мкг | 50 мкг | 129.4% | 129.3% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% | 4.6% | 2182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 55.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.568 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала запечённая составляет 100,1 кКал.
- Порция = 194 гр (194.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.1 кКал | -% | |
| Белки | 21.6 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАМБАЛА ЗАПЕЧЁННАЯ
Камбала запечённая богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,9 %, витамином B12 - 43,5 %, витамином D - 32,2 %, калием - 14,8 %, фосфором - 62,7 %, йодом - 18,9 %, кобальтом - 235,1 %, медью - 13,4 %, селеном - 44,3 %, фтором - 12,6 %, хромом - 129,4 %
Чем полезен Камбала запечённая
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыква
- Голубика (Eat me)
- Мармелад
- Обед Юры
- Батон славянский
- Булгур готовый без масла
- Сухари киевские
- Сливушки
- Паста творожная со вкусом лука
- Свинина с овощами
- Булочки кукурузные
- Киш с рыбой
- Куриные крылья запеченные б/ к
- Булочки кукурузные
- Суп
- Суп с фрикадельками
- Мюсли ого запечённые с яблоком
- Фунчоза
- 26.11. Салат капуста/морковь/чечевица и др.
- Тефтели куриные с подливкой
- Бутер
- булгур
- Хачапури с брынзой
- Оладьи из тыквы без сахара
- Блинчики с грушей и маскарпоне
- Цикорий I'm happy
- Fabbro Фондю из лука-порея с горчицей и грибами
- Малиновые маффины
- Булгур с креветками
- Сыр плавленый копчёный
- Котлеты [1]
- Какао на кокосовом молоке
- Закуска из капусты и фасоли
- Овощи для жарки греческие
- Амосова паста
- Оладьи яблочные
- Бдины
- Брокколи с простоквашей
- Булочка с миндальной начинкой
- Соус бешамель
- CABANDOS
- Вода
- Колбаса Банзай
- Пури
- сом консерва
- Чиабатта
- Батончик фисташковый крем
- Индейка в кляре
- Батончик
- Кукурузный крем-суп с крабом
- Картошка с индейкой и кабачками
- Баранки сахарные с маком
- Рыба Судак с брокколи и цв капустой
- Суп с индейкой
- Сардельки Мюнхенские
- Омлет с молоком
- Омлет лёгкий
- Сердечки со сливками
- Сырники
- Винегред
- Тарталетки мини
- Kabanos Exclusive - cielęcy z dodatkiem drobiu - (Tarczyński)
- Разгрузочный коктейль
- Биточки из курицы (магазин)
- Салат с нутом
- Квашеная капуста linkėjimai iš kaimo
- Свекла маринованная
- Конфета (хит)
- Marshmallows
- Ліниві голубці
- Хлебцы Молодцы Цельнозерновые хлебцы (Фитнес Лайн Витамин Плюс)
- Овсяноблин
- Курин.филе со сливками 2
- Йогурт термостатный 3,5
- Alpen Gold 70%
- Бульон из куриного бедра
- телятина отварная
- Креветки в медово-соевом соусе
- Галичина йогурт вишня-злаки
- Конфеты чернослив ,курага,орехи
- Суп гороховый с курицей
- карп запеченный
- Честер
- Печень куриная, тушеная с майонезом
- Смузи
- Кукурузные палочки мика
- Соус песто
- Салат с крабовыми палочками
- Two per day LE
- Kebaba burgers
- Лепёшка «Ржаной ляпун»
- Рагу
- яблоко груша
- Салат из свеклы
- Фасолевый
- Соус аля песто
- Салат дайкон
- Кабачковые оладьи
- Масло красной пальмы
- Куриные оладьи
Метки: Как приготовить Камбала запечённая, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Камбала запечённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
