Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Запекание) 200 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.8% 5067 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.2% 691 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.2% 2844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10% 909 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.2% 2820 г
Зола 1.688 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 8.7% 1053 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 4% 2252 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4500 г
Витамин В4, холин 7.28 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.318 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6331 г
Витамин C, аскорбиновая 7.76 мг 90 мг 8.6% 7.9% 1160 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 4.7% 1940 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.449 мг 20 мг 2.2% 2% 4454 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.42 мг 2500 мг 9% 8.2% 1109 г
Кальций, Ca 49.73 мг 1000 мг 5% 4.6% 2011 г
Кремний, Si 55.631 мг 30 мг 185.4% 169.3% 54 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 4.6% 2011 г
Натрий, Na 352.44 мг 1300 мг 27.1% 24.7% 369 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1% 8977 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 4.6% 2020 г
Хлор, Cl 521.76 мг 2300 мг 22.7% 20.7% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 198.1 мкг ~
Ванадий, V 49.67 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1567 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3319 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 18.5% 492 г
Литий, Li 42.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.5502 мг 2 мг 27.5% 25.1% 364 г
Медь, Cu 116.78 мкг 1000 мкг 11.7% 10.7% 856 г
Молибден, Mo 9.029 мкг 70 мкг 12.9% 11.8% 775 г
Никель, Ni 10.755 мкг ~
Рубидий, Rb 321 мкг ~
Селен, Se 1.275 мкг 55 мкг 2.3% 2.1% 4314 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26076 г
Хром, Cr 16.5 мкг 50 мкг 33% 30.1% 303 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2963 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.245 г ~
Сахароза 7.02 г ~
Фруктоза 0.082 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.305 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.639 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.478 г min 16.8 г 14.8% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 8.1%
18:2 Линолевая 0.801 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.4%

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 185,4 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 27,5 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 33 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы