Рецепт Рулетики из баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из баклажан

Сыр Творожный "Кремко" [ВкусВилл] 200 г
Сыр Творожный "Сливочный" [ВкусВилл] 140 г
Грецкий Орех [Мир Орехов] 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Баклажан, сырой 668 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Баклажаны нарезать, посолить, промыть, просушить, полить маслом, пепемешать. Выпекать на гриле или на сковороде, можно в духовке. Орези мелко порубить, зелень нарезать, смешать с сыром, добавить чуть соли.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.7% 1689 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.5% 596 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.2% 870 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.8% 2863 г
Зола 0.531 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
альфа Каротин 0.814 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.6% 5051 г
бета Криптоксантин 4.565 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 18.007 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2221 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2% 3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5300 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.515 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3883 г
Макроэлементы
Калий, K 184.62 мг 2500 мг 7.4% 5.9% 1354 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12034 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3587 г
Натрий, Na 2.55 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50980 г
Сера, S 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12690 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 1% 8411 г
Марганец, Mn 0.1847 мг 2 мг 9.2% 7.4% 1083 г
Медь, Cu 66.22 мкг 1000 мкг 6.6% 5.3% 1510 г
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22267 г
Цинк, Zn 0.1321 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9084 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.193 г ~
Сахароза 0.196 г ~
Фруктоза 1.162 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.397 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая 0.048 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из баклажан составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из баклажан, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из баклажан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы