Рецепт Салат овощной и свекольный лист. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной и свекольный лист

Сельдерей 170 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 30 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Огурец грунтовый 320 г
Салат романо (римский салат, ромен) 60 г
Укроп 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной и свекольный лист".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.2 кКал 1684 кКал 1% 6.2% 10395 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.6% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 6.8% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 49.4% 1250 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 25.3% 2423 г
Зола 0.855 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.3 мкг 900 мкг 35.3% 217.9% 284 г
альфа Каротин 0.14 мкг ~
бета Каротин 2.235 мг 5 мг 44.7% 275.9% 224 г
Лютеин + Зеаксантин 284.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 14.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 25.3% 2466 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 8% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 30.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 21% 2941 г
Витамин В9, фолаты 23.24 мкг 400 мкг 5.8% 35.8% 1721 г
Витамин C, аскорбиновая 24.11 мг 90 мг 26.8% 165.4% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 16.7% 3686 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 8.6% 7375 г
Витамин К, филлохинон 54.4 мкг 120 мкг 45.3% 279.6% 221 г
Витамин РР, НЭ 0.4345 мг 20 мг 2.2% 13.6% 4603 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.52 мг 2500 мг 10.9% 67.3% 917 г
Кальций, Ca 56.6 мг 1000 мг 5.7% 35.2% 1767 г
Кремний, Si 27.352 мг 30 мг 91.2% 563% 110 г
Магний, Mg 29.72 мг 400 мг 7.4% 45.7% 1346 г
Натрий, Na 70.99 мг 1300 мг 5.5% 34% 1831 г
Сера, S 10.29 мг 1000 мг 1% 6.2% 9718 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 40.7% 1521 г
Хлор, Cl 24.79 мг 2300 мг 1.1% 6.8% 9278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.9 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 34% 1822 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 14.8% 4087 г
Кобальт, Co 1.205 мкг 10 мкг 12.1% 74.7% 830 г
Литий, Li 2.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 72.8% 850 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 52.5% 1179 г
Молибден, Mo 2.806 мкг 70 мкг 4% 24.7% 2495 г
Никель, Ni 4.138 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 5.6% 10577 г
Стронций, Sr 24.12 мкг ~
Фтор, F 13.31 мкг 4000 мкг 0.3% 1.9% 30053 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 61.1% 1012 г
Цинк, Zn 0.2481 мг 12 мг 2.1% 13% 4837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.681 г ~
Сахароза 0.05 г ~
Фруктоза 0.62 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной и свекольный лист составляет 16,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ И СВЕКОЛЬНЫЙ ЛИСТ

Салат овощной и свекольный лист богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 44,7 %, витамином C - 26,8 %, витамином K - 45,3 %, кремнием - 91,2 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен Салат овощной и свекольный лист

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной и свекольный лист, калорийность 16,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной и свекольный лист, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты