Рецепт Бургер с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер с индейкой

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Индейка 2 кат. (Жарка) 770 г
Булочки столичные 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Помидор (томат) 253 г
Авокадо 200 г
Лук репчатый 55 г
Сок лимонный 19 г
Огурцы маринованные, сладкие 112 г
Айсберг (салат кочанный) 121 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.6% 633 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.4% 577 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.9% 1904 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 1.455 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2138 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 22.433 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3906 г
бета Криптоксантин 14.858 мкг ~
Ликопин 365.918 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 77.502 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Витамин В4, холин 39.34 мг 500 мг 7.9% 4.3% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.1% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.348 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2447 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.424 мг 15 мг 9.5% 5.2% 1053 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22523 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 3.8% 1446 г
Витамин РР, НЭ 5.1528 мг 20 мг 25.8% 14% 388 г
Ниацин 2.462 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.46 мг 2500 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Кальций, Ca 96.58 мг 1000 мг 9.7% 5.3% 1035 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19355 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 3% 1780 г
Натрий, Na 219.85 мг 1300 мг 16.9% 9.2% 591 г
Сера, S 117.35 мг 1000 мг 11.7% 6.4% 852 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 11% 493 г
Хлор, Cl 125.17 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1544 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 4.829 мкг 10 мкг 48.3% 26.3% 207 г
Марганец, Mn 0.0634 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3155 г
Медь, Cu 71.42 мкг 1000 мкг 7.1% 3.9% 1400 г
Молибден, Mo 8.786 мкг 70 мкг 12.6% 6.9% 797 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 1.298 мкг 55 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Фтор, F 2.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 191388 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1475 г
Цинк, Zn 1.289 мг 12 мг 10.7% 5.8% 931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.011 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.899 г ~
Мальтоза 0.018 г ~
Сахароза 0.211 г ~
Фруктоза 0.868 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.976 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 1.224 г ~
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 2.102 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.557 мг ~
Кампестерол 0.562 мг ~
Стигмастерол 0.225 мг ~
бета Ситостерол 11.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.341 г min 16.8 г 19.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.799 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 8.8%
18:2 Линолевая 2.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.7%

Энергетическая ценность Бургер с индейкой составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР С ИНДЕЙКОЙ

Бургер с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,8 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 48,3 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Бургер с индейкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургер с индейкой, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги