Рецепт Сердечки куриные с фасолью стручковой тушенные на масле ВЗВЕСИТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки куриные с фасолью стручковой тушенные на масле ВЗВЕСИТЬ

Сердечки куриные 450 г
Морковь (Жарка) 90 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Укроп (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 350 г
Способ приготовления

Сердечки со стручковой фасолью готовятся быстро, не требуют особых умений. Сердечки тушатся, к ним добавляются стручковая фасоль, морковь, зелень, чеснок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные с фасолью стручковой тушенные на масле ВЗВЕСИТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1113 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.6% 691 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.3% 709 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.7% 3776 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.2% 588 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Зола 1.107 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.5 мкг 900 мкг 22.9% 15.1% 436 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.14 мг 5 мг 22.8% 15.1% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 14.1% 470 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 1.8% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 1.482 мг 5 мг 29.6% 19.6% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 8.4% 791 г
Витамин В9, фолаты 102.622 мкг 400 мкг 25.7% 17% 390 г
Витамин В12, кобаламин 3.475 мкг 3 мкг 115.8% 76.5% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 3.6% 1803 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 10.2% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.8531 мг 20 мг 14.3% 9.5% 701 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.5 мг 2500 мг 10.3% 6.8% 967 г
Кальций, Ca 21.72 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4604 г
Кремний, Si 2.661 мг 30 мг 8.9% 5.9% 1127 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1529 г
Натрий, Na 126.51 мг 1300 мг 9.7% 6.4% 1028 г
Сера, S 112.15 мг 1000 мг 11.2% 7.4% 892 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 13.4% 496 г
Хлор, Cl 8.98 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 9.28 мкг ~
Железо, Fe 4.217 мг 18 мг 23.4% 15.5% 427 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 3.2% 2024 г
Литий, Li 0.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.2683 мг 2 мг 13.4% 8.9% 745 г
Медь, Cu 272.66 мкг 1000 мкг 27.3% 18% 367 г
Молибден, Mo 1.882 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3719 г
Никель, Ni 0.836 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 3.162 мкг 55 мкг 5.7% 3.8% 1739 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Цинк, Zn 3.713 мг 12 мг 30.9% 20.4% 323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.307 г ~
Сахароза 0.678 г ~
Фруктоза 0.159 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 0.896 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 1.108 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.178 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.443 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 14.4%
18:2 Линолевая 1.929 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.343 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 32.3%

Энергетическая ценность Сердечки куриные с фасолью стручковой тушенные на масле ВЗВЕСИТЬ составляет 151,3 кКал.

  • Порция = 236 гр (357.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.3 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ С ФАСОЛЬЮ СТРУЧКОВОЙ ТУШЕННЫЕ НА МАСЛЕ ВЗВЕСИТЬ

Сердечки куриные с фасолью стручковой тушенные на масле ВЗВЕСИТЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином B2 - 21,3 %, витамином B5 - 29,6 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином B9 - 25,7 %, витамином B12 - 115,8 %, витамином K - 15,4 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 20,2 %, железом - 23,4 %, марганцем - 13,4 %, медью - 27,3 %, цинком - 30,9 %

Чем полезен Сердечки куриные с фасолью стручковой тушенные на масле ВЗВЕСИТЬ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки куриные с фасолью стручковой тушенные на масле ВЗВЕСИТЬ, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки куриные с фасолью стручковой тушенные на масле ВЗВЕСИТЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы