Рецепт Курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная

Курица, цыплята-бройлеры, белое мясо 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 22.3% 336 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.3% 1400 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.4% 3114 г
Зола 0.956 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11538 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 12% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 19.8% 380 г
Витамин В9, фолаты 3.902 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10251 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 9.3% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 6.5% 1165 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 10.3454 мг 20 мг 51.7% 38.8% 193 г
Макроэлементы
Калий, K 233.17 мг 2500 мг 9.3% 7% 1072 г
Кальций, Ca 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8540 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 5% 1519 г
Натрий, Na 66.34 мг 1300 мг 5.1% 3.8% 1960 г
Сера, S 226.34 мг 1000 мг 22.6% 17% 442 г
Фосфор, P 182.5 мг 800 мг 22.8% 17.1% 438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 3% 2528 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Медь, Cu 39.02 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2563 г
Селен, Se 17.366 мкг 55 мкг 31.6% 23.7% 317 г
Цинк, Zn 0.9463 мг 12 мг 7.9% 5.9% 1268 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.365 г ~
Валин 1.123 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 1.195 г ~
Лейцин 1.699 г ~
Лизин 1.923 г ~
Метионин 0.626 г ~
Треонин 0.956 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.235 г ~
Аспарагиновая кислота 2.018 г ~
Глицин 1.112 г ~
Глутаминовая кислота 3.389 г ~
Пролин 0.931 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.764 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.946 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 13.1%
18:2 Линолевая 1.673 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.059 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.01 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 27.2%

Энергетическая ценность Курица тушеная составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.1 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ

Курица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 26,4 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 51,7 %, фосфором - 22,8 %, селеном - 31,6 %

Чем полезен Курица тушеная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты