Рецепт Творожинно сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожинно сырная лепешка

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Творог 18% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 110 г
Кефир 2,5% жирности 160 г
Яйцо куриное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожинно сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.3 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 789 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.4% 633 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.9% 475 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3% 1553 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3846 г
Зола 1.47 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 6.5% 719 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 6.2% 750 г
Витамин В4, холин 69.03 мг 500 мг 13.8% 6.5% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.5% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.179 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 10.5% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 2.7% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2901 г
Витамин Н, биотин 5.982 мкг 50 мкг 12% 5.6% 836 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2223 мг 20 мг 16.1% 7.5% 621 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.4 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2026 г
Кальций, Ca 244.63 мг 1000 мг 24.5% 11.5% 409 г
Кремний, Si 0.709 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4231 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2029 г
Натрий, Na 202.3 мг 1300 мг 15.6% 7.3% 643 г
Сера, S 121.82 мг 1000 мг 12.2% 5.7% 821 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 12.3% 382 г
Хлор, Cl 331.3 мг 2300 мг 14.4% 6.8% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.2 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1913 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.4% 1935 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 11.1% 425 г
Марганец, Mn 0.1285 мг 2 мг 6.4% 3% 1556 г
Медь, Cu 57.84 мкг 1000 мкг 5.8% 2.7% 1729 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 4% 1167 г
Никель, Ni 0.39 мкг ~
Олово, Sn 6.91 мкг ~
Селен, Se 14.895 мкг 55 мкг 27.1% 12.7% 369 г
Стронций, Sr 7.84 мкг ~
Титан, Ti 1.95 мкг ~
Фтор, F 24.41 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16387 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.9% 2525 г
Цинк, Zn 1.1751 мг 12 мг 9.8% 4.6% 1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.009 г ~
Лактоза 0.496 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.702 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.784 г ~
Лизин 0.627 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты 4.214 г ~
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.529 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 0.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 1.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.47 г min 16.8 г 20.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.3%
18:2 Линолевая 0.392 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.096 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7%

Энергетическая ценность Творожинно сырная лепешка составляет 213,3 кКал.

  • Порция = 141 гр (300.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.3 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖИННО СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Творожинно сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 26,2 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 27,1 %

Чем полезен Творожинно сырная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожинно сырная лепешка, калорийность 213,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожинно сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы