Рецепт Салат из моркови с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови с чесноком

Морковь 650 г
Чеснок 14 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 90 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.5% 5067 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.4% 1077 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.1% 3042 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.7% 1053 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.4% 2748 г
Зола 1.118 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1569 мкг 900 мкг 174.3% 214.4% 57 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 9.356 мг 5 мг 187.1% 230.1% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.7% 2609 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 3% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 6.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.024 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4985 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 5.7% 2195 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.469 мг 15 мг 9.8% 12.1% 1021 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 1.202 мг ~
дельта Токоферол 0.228 мг ~
Витамин Н, биотин 0.792 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6313 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 18% 686 г
Витамин РР, НЭ 0.9649 мг 20 мг 4.8% 5.9% 2073 г
Ниацин 0.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.17 мг 2500 мг 7.1% 8.7% 1403 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2949 г
Кремний, Si 19.527 мг 30 мг 65.1% 80.1% 154 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 9.6% 1282 г
Натрий, Na 112 мг 1300 мг 8.6% 10.6% 1161 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 1.2% 10111 г
Фосфор, P 53.3 мг 800 мг 6.7% 8.2% 1501 г
Хлор, Cl 56.89 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.2 мкг ~
Бор, B 156.4 мкг ~
Ванадий, V 77.23 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2889 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 4.1% 3055 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 21.4% 575 г
Литий, Li 4.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.1712 мг 2 мг 8.6% 10.6% 1168 г
Медь, Cu 68.37 мкг 1000 мкг 6.8% 8.4% 1463 г
Молибден, Mo 16.494 мкг 70 мкг 23.6% 29% 424 г
Никель, Ni 4.962 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 0.829 мкг 55 мкг 1.5% 1.8% 6634 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 44.63 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8963 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 7.9% 1563 г
Цинк, Zn 0.3793 мг 12 мг 3.2% 3.9% 3164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Галактоза 0.031 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.007 г ~
Сахароза 3.172 г ~
Фруктоза 0.825 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.235 г min 16.8 г 13.3% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
16:1 цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.723 г ~
18:1 цис 1.718 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 14.6%
18:2 Линолевая 0.918 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.904 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.344 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.344 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 54.6%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 28.8%

Энергетическая ценность Салат из моркови с чесноком составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С ЧЕСНОКОМ

Салат из моркови с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 174,3 %, бэта-каротином - 187,1 %, витамином K - 14,6 %, кремнием - 65,1 %, кобальтом - 17,4 %, молибденом - 23,6 %

Чем полезен Салат из моркови с чесноком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови с чесноком, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги