Рецепт Салат из овощей с сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с сёмгой

Огурец парниковый 250 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Семга соленая 130 г
Соевый Соус с Перцем и Чесноком [Mivimex] 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Укроп 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 кКал 1684 кКал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.6% 1900 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 13.5% 918 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2687 г
Зола 1.702 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 14.1% 875 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.161 мкг ~
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 16.2% 765 г
бета Криптоксантин 6.516 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 8.7% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 11.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 9.269 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4315 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 17.3% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 39.45 мг 90 мг 43.8% 54.1% 228 г
Витамин D, кальциферол 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 17.7% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.476 мг 15 мг 16.5% 20.4% 606 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 20.4% 606 г
Витамин РР, НЭ 1.8262 мг 20 мг 9.1% 11.2% 1095 г
Ниацин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.11 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1207 г
Кальций, Ca 22.96 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4355 г
Кремний, Si 18.6 мг 30 мг 62% 76.6% 161 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 4.9% 2500 г
Натрий, Na 424.97 мг 1300 мг 32.7% 40.4% 306 г
Сера, S 39.94 мг 1000 мг 4% 4.9% 2504 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 9.3% 1340 г
Хлор, Cl 654.57 мг 2300 мг 28.5% 35.2% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2200 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 6.7% 1861 г
Кобальт, Co 5.432 мкг 10 мкг 54.3% 67.1% 184 г
Литий, Li 18.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 9% 1378 г
Медь, Cu 104.17 мкг 1000 мкг 10.4% 12.9% 960 г
Молибден, Mo 3.682 мкг 70 мкг 5.3% 6.6% 1901 г
Никель, Ni 5.756 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 5.439 мкг 55 мкг 9.9% 12.2% 1011 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Фтор, F 68.24 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5862 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 27.3% 452 г
Цинк, Zn 0.3089 мг 12 мг 2.6% 3.2% 3885 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.226 г ~
Сахароза 0.075 г ~
Фруктоза 0.258 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Стигмастерол 0.097 мг ~
бета Ситостерол 8.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 11.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.511 г от 11.2 до 20.6 г 31.3% 38.7%
18:2 Линолевая 2.573 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 82.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 71%

Энергетическая ценность Салат из овощей с сёмгой составляет 80,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (80.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С СЁМГОЙ

Салат из овощей с сёмгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 43,8 %, витамином D - 14,3 %, витамином E - 16,5 %, витамином K - 16,5 %, кремнием - 62 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 54,3 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Салат из овощей с сёмгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей с сёмгой, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с сёмгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги