Рецепт Салат полезный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат полезный

Соль поваренная пищевая 2 г
Редис (Мытьё, нарезка) 102 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) 37 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 69 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 19 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Орегано, сушеный 1 г
Кардамон 0.3 г
Оливковое масло 18.2 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат полезный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 14.9% 767 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.9% 1053 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.2% 2712 г
Зола 1.517 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.4 мкг 900 мкг 28.9% 33.1% 346 г
альфа Каротин 9.266 мкг ~
бета Каротин 1.742 мг 5 мг 34.8% 39.8% 287 г
бета Криптоксантин 95.564 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 299.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.606 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5259 г
Витамин C, аскорбиновая 32.23 мг 90 мг 35.8% 41% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 12.1% 939 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.149 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 22.7% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.6173 мг 20 мг 3.1% 3.5% 3240 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.56 мг 2500 мг 10.5% 12% 952 г
Кальций, Ca 36.13 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2768 г
Кремний, Si 19.978 мг 30 мг 66.6% 76.2% 150 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 4.3% 2661 г
Натрий, Na 310.54 мг 1300 мг 23.9% 27.3% 419 г
Сера, S 12.13 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8244 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 5.9% 1942 г
Хлор, Cl 499.07 мг 2300 мг 21.7% 24.8% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.5 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 80.44 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 9.5% 1202 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 3.7% 3093 г
Кобальт, Co 3.508 мкг 10 мкг 35.1% 40.2% 285 г
Литий, Li 17.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.2329 мг 2 мг 11.6% 13.3% 859 г
Медь, Cu 124.83 мкг 1000 мкг 12.5% 14.3% 801 г
Молибден, Mo 10.209 мкг 70 мкг 14.6% 16.7% 686 г
Никель, Ni 9.449 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11247 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 23.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17219 г
Хром, Cr 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 15.6% 734 г
Цинк, Zn 0.3271 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3669 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.231 г ~
Сахароза 0.273 г ~
Фруктоза 0.181 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.486 мг ~
бета Ситостерол 7.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.73 г min 16.8 г 28.2% 32.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.588 г ~
18:1 цис 0.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.053 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 10.8%
18:2 Линолевая 0.959 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.4%

Энергетическая ценность Салат полезный составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОЛЕЗНЫЙ

Салат полезный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 34,8 %, витамином C - 35,8 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 66,6 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 11,6 %, медью - 12,5 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Салат полезный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат полезный, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат полезный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы