Рецепт Салат сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сельдерей

Сельдерей 78 г
Морковь 180 г
Яблоко 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8% 1551 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.8% 1436 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.4% 3712 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.4% 1333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2769 г
Зола 1.171 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 737.8 мкг 900 мкг 82% 102.6% 122 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 4.159 мг 5 мг 83.2% 104.1% 120 г
Лютеин + Зеаксантин 0.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.8% 1607 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 6% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.63 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3763 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 10.8% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 13.3% 944 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2.5% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.615 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8130 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 9% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.2429 мг 20 мг 6.2% 7.8% 1609 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 11.5% 1087 г
Кальций, Ca 142.2 мг 1000 мг 14.2% 17.8% 703 г
Кремний, Si 8.365 мг 30 мг 27.9% 34.9% 359 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 8.1% 1528 г
Натрий, Na 138.42 мг 1300 мг 10.6% 13.3% 939 г
Сера, S 47.22 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2118 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 17.1% 731 г
Хлор, Cl 166.48 мг 2300 мг 7.2% 9% 1382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 141 мкг ~
Ванадий, V 33.6 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 8% 1569 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.5% 4950 г
Кобальт, Co 0.998 мкг 10 мкг 10% 12.5% 1002 г
Литий, Li 3.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 6.3% 2020 г
Медь, Cu 69.95 мкг 1000 мкг 7% 8.8% 1430 г
Молибден, Mo 8.39 мкг 70 мкг 12% 15% 834 г
Никель, Ni 8.605 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 3.879 мкг 55 мкг 7.1% 8.9% 1418 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20877 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 5.9% 2137 г
Цинк, Zn 0.6812 мг 12 мг 5.7% 7.1% 1762 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Галактоза 0.105 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.332 г ~
Лактоза 0.48 г ~
Сахароза 1.48 г ~
Фруктоза 1.924 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.104 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 1.876 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.78 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.96 г min 16.8 г 5.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.06 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.85 г ~
18:1 цис 0.063 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая 0.089 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Салат сельдерей составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЬДЕРЕЙ

Салат сельдерей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82 %, бэта-каротином - 83,2 %, кальцием - 14,2 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 13,7 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Салат сельдерей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сельдерей, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сельдерей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги