Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар, коричневый 120 г
Яйцо куриное 120 г
Яблоко 300 г
Творог 18% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.5% 1013 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.3% 381 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 4.9% 730 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 4.8% 737 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.6% 1353 г
Витамин В4, холин 49.59 мг 500 мг 9.9% 3.5% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.078 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2488 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3.2% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 1.6% 2242 г
Витамин Н, биотин 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 2.5% 1412 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.0785 мг 20 мг 10.4% 3.7% 962 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.31 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1720 г
Кальций, Ca 55.57 мг 1000 мг 5.6% 2% 1800 г
Кремний, Si 1.493 мг 30 мг 5% 1.8% 2009 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 1.2% 3026 г
Натрий, Na 31.07 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4184 г
Сера, S 69.41 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1441 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 4.1% 852 г
Хлор, Cl 53.67 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.1 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 2.4% 1466 г
Йод, I 4.65 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 6.2% 568 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 3% 1179 г
Медь, Cu 79.24 мкг 1000 мкг 7.9% 2.8% 1262 г
Молибден, Mo 6.869 мкг 70 мкг 9.8% 3.5% 1019 г
Никель, Ni 4.381 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 11.319 мкг 55 мкг 20.6% 7.3% 486 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 19.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20060 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.4179 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2872 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.324 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 1.863 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.575 г ~
6:0 Капроновая 0.182 г ~
8:0 Каприловая 0.128 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.383 г ~
14:0 Миристиновая 1.462 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.626 г min 16.8 г 27.5% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.4 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 17,6 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 282,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты