Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 125 г
Сахар песок 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 250 г
Яйцо куриное 130 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.1 кКал 1684 кКал 16% 5.9% 623 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.6% 1407 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.6% 386 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 4.9% 753 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Зола 0.815 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 5.9% 627 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.4% 1098 г
Витамин В4, холин 73.64 мг 500 мг 14.7% 5.4% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 3.5% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.347 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4792 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 2.3% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2412 г
Витамин Н, биотин 5.686 мкг 50 мкг 11.4% 4.2% 879 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9251 мг 20 мг 9.6% 3.6% 1039 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.84 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2140 г
Кальций, Ca 62.35 мг 1000 мг 6.2% 2.3% 1604 г
Кремний, Si 1.43 мг 30 мг 4.8% 1.8% 2098 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2323 г
Натрий, Na 83.22 мг 1300 мг 6.4% 2.4% 1562 г
Сера, S 58.13 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1720 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 5% 748 г
Хлор, Cl 219.32 мг 2300 мг 9.5% 3.5% 1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 17.66 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 2.4% 1569 г
Йод, I 7.79 мкг 150 мкг 5.2% 1.9% 1926 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 10.6% 350 г
Марганец, Mn 0.4657 мг 2 мг 23.3% 8.6% 429 г
Медь, Cu 77.03 мкг 1000 мкг 7.7% 2.9% 1298 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 3.2% 1158 г
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Селен, Se 7.583 мкг 55 мкг 13.8% 5.1% 725 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14210 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2392 г
Цинк, Zn 0.6955 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.528 г ~
6:0 Капроновая 0.117 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.267 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 1.113 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.855 г min 16.8 г 28.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.476 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2%
18:2 Линолевая 0.321 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%

Энергетическая ценность Торт составляет 270,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 29.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 14,7 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 23,3 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 270,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты