Рецепт Овощи смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи смесь

Брюссельская капуста (Тушение) 100 г
Морковь 150 г
Цветная капуста 100 г
Горошек зелёный, замороженный 70 г
Фасоль стручковая 100 г
Вода 150 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 кКал 1684 кКал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.9% 3455 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 6.5% 5214 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 42.5% 800 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13.6% 2523 г
Зола 0.727 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 487.7 мкг 900 мкг 54.2% 184.4% 185 г
альфа Каротин 2.147 мкг ~
бета Каротин 2.992 мг 5 мг 59.8% 203.4% 167 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 252.745 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 18.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 18% 1895 г
Витамин В4, холин 16.89 мг 500 мг 3.4% 11.6% 2960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 22.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 19.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 18.353 мкг 400 мкг 4.6% 15.6% 2179 г
Витамин C, аскорбиновая 23.37 мг 90 мг 26% 88.4% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 7.1% 4839 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 2.7% 11933 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 99% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.9057 мг 20 мг 4.5% 15.3% 2208 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185 мг 2500 мг 7.4% 25.2% 1351 г
Кальций, Ca 28.61 мг 1000 мг 2.9% 9.9% 3495 г
Кремний, Si 12.991 мг 30 мг 43.3% 147.3% 231 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 20.4% 1669 г
Натрий, Na 19.5 мг 1300 мг 1.5% 5.1% 6667 г
Сера, S 17.32 мг 1000 мг 1.7% 5.8% 5774 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 20.1% 1706 г
Хлор, Cl 14.82 мг 2300 мг 0.6% 2% 15520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.7 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Ванадий, V 22.78 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 17% 2018 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 3.7% 9259 г
Кобальт, Co 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 15.6% 2174 г
Литий, Li 1.38 мкг ~
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 31.6% 1074 г
Медь, Cu 59.19 мкг 1000 мкг 5.9% 20.1% 1689 г
Молибден, Mo 6.196 мкг 70 мкг 8.9% 30.3% 1130 г
Никель, Ni 3.014 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 3.7% 9182 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 38.73 мкг 4000 мкг 1% 3.4% 10328 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 6.1% 5556 г
Цинк, Zn 0.3209 мг 12 мг 2.7% 9.2% 3739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.599 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 1.306 г ~
Фруктоза 0.274 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.131 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%

Энергетическая ценность Овощи смесь составляет 29,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (29.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ СМЕСЬ

Овощи смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,2 %, бэта-каротином - 59,8 %, витамином C - 26 %, витамином K - 29,1 %, кремнием - 43,3 %

Чем полезен Овощи смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи смесь, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы