Рецепт Лимонный тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный тарт

Миндаль 75 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 25 г
Амарантовые хлопья 10 г
Нутовая мука 25 г
Сок лимонный 105 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 300 г
Кокосовое масло (жидкое) 28 г
Кукурузный крахмал 33 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 30 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.7 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.9% 1617 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 12.8% 242 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 3.5% 883 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5213 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
альфа Каротин 2.337 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В4, холин 12.62 мг 500 мг 2.5% 0.8% 3962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 28.173 мкг 400 мкг 7% 2.2% 1420 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 2.5% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.882 мг 15 мг 19.2% 5.9% 520 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10246 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2936 мг 20 мг 6.5% 2% 1546 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.12 мг 2500 мг 10.2% 3.2% 976 г
Кальций, Ca 48.76 мг 1000 мг 4.9% 1.5% 2051 г
Кремний, Si 5.547 мг 30 мг 18.5% 5.7% 541 г
Магний, Mg 59.12 мг 400 мг 14.8% 4.6% 677 г
Натрий, Na 13.79 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9427 г
Сера, S 44.73 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2236 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 5% 615 г
Хлор, Cl 4.33 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 4.98 мкг ~
Железо, Fe 2.287 мг 18 мг 12.7% 3.9% 787 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 4.2% 733 г
Литий, Li 2.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.6859 мг 2 мг 34.3% 10.6% 292 г
Медь, Cu 168.79 мкг 1000 мкг 16.9% 5.2% 592 г
Молибден, Mo 3.295 мкг 70 мкг 4.7% 1.5% 2124 г
Никель, Ni 13.314 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 3.027 мкг 55 мкг 5.5% 1.7% 1817 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 4.99 мкг ~
Фтор, F 10.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39604 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4505 г
Цинк, Zn 0.6956 мг 12 мг 5.8% 1.8% 1725 г
Цирконий, Zr 3.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.701 мг ~
бета Ситостерол 18.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 1.181 г ~
10:0 Каприновая 0.974 г ~
12:0 Лауриновая 7.374 г ~
14:0 Миристиновая 2.843 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.839 г ~
18:0 Стеариновая 0.755 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.173 г min 16.8 г 30.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.885 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Лимонный тарт составляет 323,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 43.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ ТАРТ

Лимонный тарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,2 %, кремнием - 18,5 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 16,3 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 34,3 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Лимонный тарт

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный тарт, калорийность 323,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты