Рецепт Окорочка в микро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка в микро

Куриный окорочок (Тушение)	772 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Хмели-Сунели [Индана]	2 г
Вода водопроводная, городская	42 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка в микро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.6 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	827 г
Белки	23.2 г	76 г	30.5%	15%	328 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	10.5%	467 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.4%	3508 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.1 мкг	900 мкг	4.7%	2.3%	2138 г
Ретинол	0.035 мг	~
альфа Каротин	1.837 мкг	~
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.9%	5556 г
бета Криптоксантин	18.793 мкг	~
Ликопин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.693 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	3.2%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	5.9%	829 г
Витамин В4, холин	0.19 мг	500 мг			263158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.2%	28571 г
Витамин В9, фолаты	0.2 мкг	400 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	0.3%	16484 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	4.6542 мг	20 мг	23.3%	11.4%	430 г
Ниацин	4.62 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.5 мг	2500 мг	12%	5.9%	835 г
Кальций, Ca	25.94 мг	1000 мг	2.6%	1.3%	3855 г
Магний, Mg	23.41 мг	400 мг	5.9%	2.9%	1709 г
Натрий, Na	265.49 мг	1300 мг	20.4%	10%	490 г
Сера, S	232.93 мг	1000 мг	23.3%	11.4%	429 г
Фосфор, P	148.9 мг	800 мг	18.6%	9.1%	537 г
Хлор, Cl	351.85 мг	2300 мг	15.3%	7.5%	654 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.326 мг	18 мг	12.9%	6.3%	774 г
Йод, I	3.08 мкг	150 мкг	2.1%	1%	4870 г
Кобальт, Co	11.163 мкг	10 мкг	111.6%	54.8%	90 г
Марганец, Mn	0.0771 мг	2 мг	3.9%	1.9%	2594 г
Медь, Cu	109.42 мкг	1000 мкг	10.9%	5.4%	914 г
Молибден, Mo	17.878 мкг	70 мкг	25.5%	12.5%	392 г
Селен, Se	0.034 мкг	55 мкг	0.1%		161765 г
Фтор, F	146.47 мкг	4000 мкг	3.7%	1.8%	2731 г
Хром, Cr	30.41 мкг	50 мкг	60.8%	29.9%	164 г
Цинк, Zn	1.936 мг	12 мг	16.1%	7.9%	620 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.143 г	~
Валин	1.219 г	~
Гистидин*	0.842 г	~
Изолейцин	1.147 г	~
Лейцин	2.073 г	~
Лизин	2.689 г	~
Метионин	0.468 г	~
Метионин + Цистеин	0.899 г	~
Треонин	1.123 г	~
Триптофан	0.397 г	~
Фенилаланин	1.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.915 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.475 г	~
Аспарагиновая кислота	2.127 г	~
Гидроксипролин	0.222 г	~
Глицин	1.499 г	~
Глутаминовая кислота	3.445 г	~
Пролин	1.331 г	~
Серин	1.101 г	~
Тирозин	0.844 г	~
Цистеин	0.422 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.7 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	49.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.808 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.094 г	~
15:0 Пентадекановая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.786 г	~
17:0 Маргариновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.714 г	~
20:0 Арахиновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.297 г	min 16.8 г	37.5%	18.4%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.093 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.679 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.797 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.789 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Окорочка в микро составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.6 кКал	-%
	Белки	23.2 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА В МИКРО

Окорочка в микро богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 12 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 15,3 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 111,6 %, молибденом - 25,5 %, хромом - 60,8 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен Окорочка в микро

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окорочка в микро, калорийность 203,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка в микро, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе