Рецепт Куриная грудка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с фасолью

Куриная грудка (филе) 850 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 400 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.5% 580 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.6% 4380 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 2.3% 5000 г
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2% 5618 г
Ликопин 120.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3529 г
Витамин В4, холин 50.05 мг 500 мг 10% 11.4% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 19% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 25.7% 443 г
Витамин В9, фолаты 8.353 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4789 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 2.4% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 4.7% 2439 г
гамма Токоферол 0.167 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.0528 мг 20 мг 20.3% 23% 493 г
Ниацин 5.528 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.74 мг 2500 мг 9.4% 10.7% 1065 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7246 г
Магний, Mg 51.63 мг 400 мг 12.9% 14.6% 775 г
Натрий, Na 111.52 мг 1300 мг 8.6% 9.8% 1166 г
Сера, S 125.99 мг 1000 мг 12.6% 14.3% 794 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 15% 757 г
Хлор, Cl 48.36 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 6.8% 1674 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4451 г
Кобальт, Co 5.529 мкг 10 мкг 55.3% 62.8% 181 г
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4525 г
Медь, Cu 93.19 мкг 1000 мкг 9.3% 10.6% 1073 г
Молибден, Mo 7.084 мкг 70 мкг 10.1% 11.5% 988 г
Селен, Se 12.795 мкг 55 мкг 23.3% 26.4% 430 г
Фтор, F 86.76 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4610 г
Хром, Cr 12.5 мкг 50 мкг 25% 28.4% 400 г
Цинк, Zn 1.2318 мг 12 мг 10.3% 11.7% 974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.691 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 1.39 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 1.603 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.436 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с фасолью составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.1 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ФАСОЛЬЮ

Куриная грудка с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином PP - 20,3 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 55,3 %, селеном - 23,3 %, хромом - 25 %

Чем полезен Куриная грудка с фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с фасолью, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы