Рецепт Рулетики пятачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики пятачок

Ветчина особая 40 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Укроп 2 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики пятачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.2 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 5.9% 458 г
Жиры 32.2 г 56 г 57.5% 15.6% 174 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.5% 5108 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 2.1% 1259 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 3.1% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.9% 952 г
Витамин В4, холин 13.02 мг 500 мг 2.6% 0.7% 3840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 1.2% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 1.8% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.795 мкг 400 мкг 4.2% 1.1% 2382 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 4.6% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.7% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.164 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.705 мг 15 мг 44.7% 12.1% 224 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 15337 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0313 мг 20 мг 15.2% 4.1% 660 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.05 мг 2500 мг 8.1% 2.2% 1237 г
Кальций, Ca 259.39 мг 1000 мг 25.9% 7% 386 г
Кремний, Si 7.403 мг 30 мг 24.7% 6.7% 405 г
Магний, Mg 36.6 мг 400 мг 9.2% 2.5% 1093 г
Натрий, Na 687.3 мг 1300 мг 52.9% 14.4% 189 г
Сера, S 152.34 мг 1000 мг 15.2% 4.1% 656 г
Фосфор, P 298.3 мг 800 мг 37.3% 10.1% 268 г
Хлор, Cl 3.89 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 1.5% 1833 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.953 мкг 10 мкг 9.5% 2.6% 1049 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.258 мг 2 мг 12.9% 3.5% 775 г
Медь, Cu 78.99 мкг 1000 мкг 7.9% 2.1% 1266 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 0.2% 13645 г
Никель, Ni 23.454 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 5.401 мкг 55 мкг 9.8% 2.7% 1018 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 1.11 мкг ~
Фтор, F 84.51 мкг 4000 мкг 2.1% 0.6% 4733 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Цинк, Zn 1.6096 мг 12 мг 13.4% 3.6% 746 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.992 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.721 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 2.393 г ~
Пролин 1.151 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 12.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.328 г ~
6:0 Капроновая 0.21 г ~
8:0 Каприловая 0.14 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.397 г ~
14:0 Миристиновая 1.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.705 г ~
18:0 Стеариновая 1.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.692 г min 16.8 г 45.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.117 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.2%
18:2 Линолевая (ud) 12.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.004 г ~

Энергетическая ценность Рулетики пятачок составляет 368,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 368.2 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 32.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ПЯТАЧОК

Рулетики пятачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином E - 44,7 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 25,9 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 37,3 %, марганцем - 12,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Рулетики пятачок

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики пятачок, калорийность 368,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики пятачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги