Рецепт Бабушкин огород. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабушкин огород

Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Перец сладкий красный 30 г
Редис 20 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабушкин огород".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.6 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7796 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.5% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 30.1% 1538 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 19% 2457 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.3 мкг 900 мкг 15.7% 72.7% 637 г
бета Каротин 0.849 мг 5 мг 17% 78.7% 589 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 15.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 12.5% 3750 г
Витамин В4, холин 6.43 мг 500 мг 1.3% 6% 7776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 23.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 37.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 12.452 мкг 400 мкг 3.1% 14.4% 3212 г
Витамин C, аскорбиновая 67.74 мг 90 мг 75.3% 348.6% 133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 14.4% 3268 г
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 6.5% 7246 г
Витамин К, филлохинон 61.9 мкг 120 мкг 51.6% 238.9% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.6024 мг 20 мг 3% 13.9% 3320 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.29 мг 2500 мг 9.2% 42.6% 1090 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 12% 3785 г
Кремний, Si 28.806 мг 30 мг 96% 444.4% 104 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 19.4% 2389 г
Натрий, Na 6.32 мг 1300 мг 0.5% 2.3% 20570 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 4.6% 10288 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 19.4% 2367 г
Хлор, Cl 40.97 мг 2300 мг 1.8% 8.3% 5614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.9 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 24.82 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 20.4% 2278 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 10.2% 4464 г
Кобальт, Co 3.358 мкг 10 мкг 33.6% 155.6% 298 г
Литий, Li 29.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 36.6% 1260 г
Медь, Cu 111.26 мкг 1000 мкг 11.1% 51.4% 899 г
Молибден, Mo 5.665 мкг 70 мкг 8.1% 37.5% 1236 г
Никель, Ni 7.294 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 2.8% 16871 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 24.58 мкг 4000 мкг 0.6% 2.8% 16273 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 58.3% 791 г
Цинк, Zn 0.2794 мг 12 мг 2.3% 10.6% 4295 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бабушкин огород составляет 21,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБУШКИН ОГОРОД

Бабушкин огород богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 75,3 %, витамином K - 51,6 %, кремнием - 96 %, кобальтом - 33,6 %, медью - 11,1 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Бабушкин огород

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабушкин огород, калорийность 21,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабушкин огород, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты