Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Вода водопроводная, городская 400 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.7% 4000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.5% 7000 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 9% 1203 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 9.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В4, холин 5.38 мг 500 мг 1.1% 1.2% 9294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.8% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.75 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.1% 10000 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6235 мг 20 мг 8.1% 8.8% 1232 г
Макроэлементы
Калий, K 63.5 мг 2500 мг 2.5% 2.7% 3937 г
Кальций, Ca 5.25 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19048 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 8.2% 1333 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30588 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5305 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 10.6% 1028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.323 мг 18 мг 1.8% 2% 5573 г
Марганец, Mn 0.7133 мг 2 мг 35.7% 38.9% 280 г
Медь, Cu 84.5 мкг 1000 мкг 8.5% 9.3% 1183 г
Селен, Se 4.275 мкг 55 мкг 7.8% 8.5% 1287 г
Фтор, F 81.1 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 4932 г
Цинк, Zn 0.5325 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 35,7 %

Чем полезен Рис

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты