Рецепт Овощи в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в рукаве

Баклажан (Запекание) 307 г
Кабачок (Запекание) 328 г
Перец сладкий красный (Запекание) 105 г
Тыква (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 160 г
Куркума, молотая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Цветная капуста (Тушение) 150 г
Картофель (Запекание) 150 г
Оливковое масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.8% 3174 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 23.3% 909 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 7.6% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 21.2% 997 г
альфа Каротин 2.115 мкг ~
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 24.8% 852 г
бета Криптоксантин 20.294 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 8.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7% 3000 г
Витамин В4, холин 13.91 мг 500 мг 2.8% 5.9% 3595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 12.9% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 17.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.3 мкг 400 мкг 2.1% 4.4% 4819 г
Витамин C, аскорбиновая 18.81 мг 90 мг 20.9% 44.3% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 6.6% 3198 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12438 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 18% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.9807 мг 20 мг 4.9% 10.4% 2039 г
Ниацин 0.735 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.19 мг 2500 мг 12.6% 26.7% 796 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4632 г
Кремний, Si 32.214 мг 30 мг 107.4% 227.5% 93 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 7.6% 2813 г
Натрий, Na 45.94 мг 1300 мг 3.5% 7.4% 2830 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5784 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 10% 2128 г
Хлор, Cl 91.43 мг 2300 мг 4% 8.5% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.7 мкг ~
Бор, B 132.3 мкг ~
Ванадий, V 33.66 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 10.2% 2088 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 3% 7353 г
Кобальт, Co 2.307 мкг 10 мкг 23.1% 48.9% 433 г
Литий, Li 39.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.2168 мг 2 мг 10.8% 22.9% 923 г
Медь, Cu 128.08 мкг 1000 мкг 12.8% 27.1% 781 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 22.9% 926 г
Никель, Ni 5.045 мкг ~
Рубидий, Rb 109.2 мкг ~
Селен, Se 0.404 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 13614 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 23.42 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17079 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 14.4% 1479 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 6.4% 3332 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.567 мг ~
Стигмастерол 0.03 мг ~
бета Ситостерол 1.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.823 г min 16.8 г 4.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи в рукаве составляет 47,2 кКал.

  • Порция = 203 гр (95.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В РУКАВЕ

Овощи в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 20,9 %, калием - 12,6 %, кремнием - 107,4 %, кобальтом - 23,1 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Овощи в рукаве

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в рукаве, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги