Рецепт Каша геркулесовая молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша геркулесовая молочная

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 420 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Каша из обычных хлопьев геркулес. Варится чуть дольше, но получается вкуснее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.5% 1206 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.7% 1750 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 7.4% 894 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13846 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 6.2% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин В4, холин 30.54 мг 500 мг 6.1% 4% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.5% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.066 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5661 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Витамин Н, биотин 9.098 мкг 50 мкг 18.2% 12% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9938 мг 20 мг 10% 6.6% 1003 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.39 мг 2500 мг 8.7% 5.7% 1145 г
Кальций, Ca 98.33 мг 1000 мг 9.8% 6.4% 1017 г
Магний, Mg 53.2 мг 400 мг 13.3% 8.7% 752 г
Натрий, Na 109.78 мг 1300 мг 8.4% 5.5% 1184 г
Сера, S 51.64 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1936 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 14.3% 460 г
Хлор, Cl 207.49 мг 2300 мг 9% 5.9% 1108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 4.7% 1384 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2301 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 14.9% 441 г
Марганец, Mn 1.3088 мг 2 мг 65.4% 43% 153 г
Медь, Cu 162.78 мкг 1000 мкг 16.3% 10.7% 614 г
Молибден, Mo 3.666 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1909 г
Олово, Sn 9.04 мкг ~
Селен, Se 10.431 мкг 55 мкг 19% 12.5% 527 г
Стронций, Sr 11.82 мкг ~
Фтор, F 29.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13666 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3597 г
Цинк, Zn 1.3358 мг 12 мг 11.1% 7.3% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая молочная составляет 152,1 кКал.

  • Порция = 290 гр (441.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ МОЛОЧНАЯ

Каша геркулесовая молочная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 18,2 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 65,4 %, медью - 16,3 %, селеном - 19 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Каша геркулесовая молочная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша геркулесовая молочная, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша геркулесовая молочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты