Рецепт Омлет на кифире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на кифире

Яйцо куриное жареное (без масла) 112 г
Кефир 1% жирности 100 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 180 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кифире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.8% 1246 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.3% 533 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.2% 1872 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Зола 1.345 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 5.2% 1166 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.4% 804 г
Витамин В4, холин 84.32 мг 500 мг 16.9% 10.1% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.988 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13387 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 4.4% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 4.3% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.361 мг 15 мг 15.7% 9.4% 635 г
Витамин Н, биотин 7.265 мкг 50 мкг 14.5% 8.7% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0345 мг 20 мг 10.2% 6.1% 983 г
Ниацин 0.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.78 мг 2500 мг 15% 9% 665 г
Кальций, Ca 54.18 мг 1000 мг 5.4% 3.2% 1846 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2061 г
Натрий, Na 168.63 мг 1300 мг 13% 7.8% 771 г
Сера, S 63.82 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1567 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 8.7% 691 г
Хлор, Cl 74.83 мг 2300 мг 3.3% 2% 3074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1414 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1736 г
Кобальт, Co 3.426 мкг 10 мкг 34.3% 20.6% 292 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19048 г
Медь, Cu 29.56 мкг 1000 мкг 3% 1.8% 3383 г
Молибден, Mo 3.165 мкг 70 мкг 4.5% 2.7% 2212 г
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 10.4 мкг 55 мкг 18.9% 11.3% 529 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Фтор, F 22.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17707 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.455 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 8.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.535 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 13.5%
18:2 Линолевая 1.488 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 29.3%

Энергетическая ценность Омлет на кифире составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА КИФИРЕ

Омлет на кифире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 16,9 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 14,5 %, калием - 15 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 18,9 %

Чем полезен Омлет на кифире

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на кифире, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на кифире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты