Рецепт Хлеб рисовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб рисовый

Рис белый, крупа рисовая 100 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 40 г
Яйцо куриное 90 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб рисовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 832 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.3% 679 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.7% 1057 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 6.2% 796 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Зола 0.569 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 4.6% 1080 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.2% 1161 г
Витамин В4, холин 108.15 мг 500 мг 21.6% 10.7% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 5.5% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.004 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4442 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.8% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 3.5% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Витамин Н, биотин 7.715 мкг 50 мкг 15.4% 7.6% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3274 мг 20 мг 11.6% 5.7% 859 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.43 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3108 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4087 г
Кремний, Si 35.587 мг 30 мг 118.6% 58.6% 84 г
Магний, Mg 22.53 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1775 г
Натрий, Na 47.99 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2709 г
Сера, S 73.63 мг 1000 мг 7.4% 3.7% 1358 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 7.1% 696 г
Хлор, Cl 60.11 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.6 мкг ~
Бор, B 42.7 мкг ~
Ванадий, V 53.38 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 3.2% 1554 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 17.6% 281 г
Литий, Li 1.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.4556 мг 2 мг 22.8% 11.3% 439 г
Медь, Cu 116.09 мкг 1000 мкг 11.6% 5.7% 861 г
Молибден, Mo 4.555 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1537 г
Никель, Ni 0.961 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 15.206 мкг 55 мкг 27.6% 13.6% 362 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 7.12 мкг ~
Фтор, F 124.38 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3216 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.8609 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1394 г
Цирконий, Zr 3.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.032 г ~
Мальтоза 0.06 г ~
Сахароза 0.139 г ~
Фруктоза 0.025 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.415 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая 0.42 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%

Энергетическая ценность Хлеб рисовый составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.4 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РИСОВЫЙ

Хлеб рисовый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 118,6 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 22,8 %, медью - 11,6 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Хлеб рисовый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб рисовый, калорийность 202,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб рисовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты