Рецепт Отварная цветная капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отварная цветная капуста с сыром

Цветная капуста отварная по 1-210 80 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная цветная капуста с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.9% 1152 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.2% 1018 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2786 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 6.4% 1800 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 9.9% 1154 г
Витамин В4, холин 34.36 мг 500 мг 6.9% 7.9% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 10.6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 9.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 37.4 мкг 400 мкг 9.4% 10.7% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 8.7% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 32.54 мг 90 мг 36.2% 41.3% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1% 10870 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 11% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.08 мг 20 мг 10.4% 11.9% 962 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108 мг 2500 мг 4.3% 4.9% 2315 г
Кальций, Ca 223.2 мг 1000 мг 22.3% 25.5% 448 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 6.4% 1802 г
Натрий, Na 436 мг 1300 мг 33.5% 38.2% 298 г
Сера, S 67.32 мг 1000 мг 6.7% 7.6% 1485 г
Фосфор, P 153.6 мг 800 мг 19.2% 21.9% 521 г
Хлор, Cl 339.2 мг 2300 мг 14.7% 16.8% 678 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 7.5% 1525 г
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 7.2% 1592 г
Медь, Cu 32.4 мкг 1000 мкг 3.2% 3.7% 3086 г
Селен, Se 3.38 мкг 55 мкг 6.1% 7% 1627 г
Фтор, F 0.8 мкг 4000 мкг 500000 г
Цинк, Zn 1.136 мг 12 мг 9.5% 10.8% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.034 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 3.039 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 0.668 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~

Энергетическая ценность Отварная цветная капуста с сыром составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С СЫРОМ

Отварная цветная капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, кальцием - 22,3 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 14,7 %

Чем полезен Отварная цветная капуста с сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отварная цветная капуста с сыром, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварная цветная капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы