Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Лук репчатый (Жарка)	170 г
Подсолнечное масло	50 г
Манная крупа (Запекание)	30 г
Картофель отварной по 1-206	544 г
Сайра (Запекание)	205 г
Пшеничная мука цельнозерновая	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	46 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.4 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1063 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.3%	1188 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	9.6%	659 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	4%	1587 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.7%	1111 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.9%	3328 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.7 мкг	900 мкг	1.4%	0.9%	7087 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.049 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
бета Криптоксантин	0.101 мкг	~
Ликопин	0.081 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.527 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.5%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.2%	2857 г
Витамин В4, холин	19.99 мг	500 мг	4%	2.5%	2501 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	5%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	6.6%	966 г
Витамин В9, фолаты	8.409 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4757 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	5.3%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	8.94 мг	90 мг	9.9%	6.3%	1007 г
Витамин D, кальциферол	0.612 мкг	10 мкг	6.1%	3.9%	1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.412 мг	15 мг	16.1%	10.2%	622 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.085 мг	~
Витамин Н, биотин	1.051 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4757 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.2892 мг	20 мг	6.4%	4%	1551 г
Ниацин	0.681 мг	~
Бетаин	2.249 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	378.62 мг	2500 мг	15.1%	9.5%	660 г
Кальций, Ca	21.7 мг	1000 мг	2.2%	1.4%	4608 г
Кремний, Si	0.606 мг	30 мг	2%	1.3%	4950 г
Магний, Mg	23.97 мг	400 мг	6%	3.8%	1669 г
Натрий, Na	272.72 мг	1300 мг	21%	13.3%	477 г
Сера, S	72.74 мг	1000 мг	7.3%	4.6%	1375 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	8.3%	758 г
Хлор, Cl	342.16 мг	2300 мг	14.9%	9.4%	672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.1 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	3.01 мкг	~
Железо, Fe	0.98 мг	18 мг	5.4%	3.4%	1837 г
Йод, I	5.73 мкг	150 мкг	3.8%	2.4%	2618 г
Кобальт, Co	5.748 мкг	10 мкг	57.5%	36.3%	174 г
Марганец, Mn	0.2972 мг	2 мг	14.9%	9.4%	673 г
Медь, Cu	151.23 мкг	1000 мкг	15.1%	9.5%	661 г
Молибден, Mo	1.923 мкг	70 мкг	2.7%	1.7%	3640 г
Никель, Ni	1.728 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Рубидий, Rb	41 мкг	~
Селен, Se	3.485 мкг	55 мкг	6.3%	4%	1578 г
Титан, Ti	0.26 мкг	~
Фтор, F	87.24 мкг	4000 мкг	2.2%	1.4%	4585 г
Хром, Cr	10.78 мкг	50 мкг	21.6%	13.6%	464 г
Цинк, Zn	0.5671 мг	12 мг	4.7%	3%	2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.983 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.115 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.355 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	21%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	43%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.373 мг	~
бета Ситостерол	10.132 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.424 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.251 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.43 г	min 16.8 г	8.5%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.402 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.741 г	от 11.2 до 20.6 г	33.4%	21.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.133 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.071 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.208 г	~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.4 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,1 %, калием - 15,1 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 57,5 %, марганцем - 14,9 %, медью - 15,1 %, хромом - 21,6 %

Чем полезен Рыбные котлеты

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбные котлеты, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе